由于現代社會生活水平提高以及生活節奏的加快，暴飲暴食的患者也越來越多，結果導致患者出現胰腺炎。
針對于胰腺炎的患者，飲食上應該主要以流食為主，比如說稀飯等，以及口味清淡的飲食為主，盡量做到少食多餐，一般建議患者每日餐數固定在4到5餐，少吃多餐能夠減少胰腺炎患者對胰腺的刺激，幫助其更好的恢復。
針對于急性胰腺炎患者，主要采取營養支持治療，配合醫生的治療，不宜吃饅頭、包子等食物。
胰腺炎飲食
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-10-2618917次
概述：
病因：
正常情況下，向組織分泌的胰液含有無活性的酶原，在體內多種物質的作用下，胰腺酶原開始轉變為活性很強的消化酶，如果流出道受到阻塞，排泄不通暢即可引起胰腺炎。
急性胰腺炎，也是當前社會最主要的消化系統疾病之一，是由于胰腺分泌的酶原開始消化胰腺以及周圍組織引起的急性炎癥，也是一種免疫性疾病，患者主要表現出胰腺水腫、出血，甚至壞死。
急性胰腺炎的病因有膽道系統疾病引起、長期酗酒、暴飲暴食、手術損傷、感染、高脂血癥等一系列因素，慢性胰腺炎主要是由于急性胰腺炎反復發作導致的胰腺改變，為慢性進行性破壞的疾病。
并發癥：
輕度的急性胰腺炎，一般不存在并發癥，但是對于重癥急性胰腺炎，會出現胰腺囊腫、休克、等各個臟器功能衰竭，還會繼發呼吸道泌尿系統感染，感染進一步引起敗血癥，少數急性胰腺炎患者，會轉變為慢性胰腺炎。
以上內容僅供參考
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優質蛋白質的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優質蛋白質的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-24 20999次
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胰腺炎飲食禁忌是什么胰腺是我們身體里最強大的一個消化內分泌器官和外分泌器官，它的有強大的一個分泌功能和消化食物的功能。所以，一旦得了胰腺炎以后，患者是絕對禁食水的，就是一點水都不能喝，一點飯都不能吃。甚至嚴重的時候，我們要給患者下胃管，然后保證患者禁食水兩個星期以上。保證讓胰腺有休息的過程，讓急性胰腺炎恢復。所以，急性胰腺炎的時候是不能吃飯，不能喝水的。
01:16
高君
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-11 8597次
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胰腺炎飲食胰腺炎患者在飲食上面要有許多的禁忌和要求，為了加快身體的康復一定要注意遵循，胰腺炎患者，在飲食上面需要注意以下幾點：一是胰腺炎患者不能使用高湯類的食物，許多食物的營養價值都是在湯中，比如說魚湯或者是肉湯，但是對于胰腺炎患者來說，湯中會含有大量的鹽和油脂，反而容易給胰腺造成負擔，不利于恢復。二就是胰腺炎患者不能暴飲暴食，吃東西沒夠這個習慣是很不好的，有的人愛吃一樣東西，就瘋狂的吃，我們的胃容量是有限的，所以說吃得太多，就容易造成傷害。三就是胰腺炎患者注意不能飲酒，酒精是胰腺炎患者的大忌，所以說堅決不能觸碰。四就是急性胰腺炎患者需要禁食，若是急性胰腺炎患者發病的前幾天，還需要對飲食嚴格的把控，比如說進食，否則那就會加大對胰腺的破壞。語音時長 1:37”
徐春玲
主治醫師南方醫科大學深圳醫院
2018-11-13 14521次
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胰腺炎病人飲食胰腺炎一般來說很多是因為飲食不當造成的，比如說暴飲暴食，或者是酗酒，以及其他的一些膽石癥等原因都會造成胰腺炎。胰腺炎患者如果是急性期，一般來說暫時不能吃東西，所以說飲食暫時停止，需要給予胃腸減壓，還有補液、解痙、止痛等等對癥治療。其它還有抑制胰腺液分泌以及營養支持，抗生素治療。一般來說營養支持主要是采用全腸外營養，可以應用一些脂肪乳、氨基酸等等，如果有高脂血癥的病人暫時不建議用脂肪乳。如果在非手術治療之后，癥狀能夠改善，患者可以逐漸開始經口進食，飲食注意清淡易消化，不要吃辛辣刺激和油膩的飲食，注意少食多餐，還有像一些高膽固醇的飲食都要避免，動物內臟以及堅果類的東西，還有一次不能吃太多，注意少吃一點，還有適當吃些新鮮蔬菜、水果，可能也是有好處的，補充一些高蛋白飲食，增強身體抵抗力。語音時長 1:38”
孫偉
主治醫師六安市人民醫院
2018-11-09 1880次
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胰腺炎出院飲食胰腺炎的飲食注意事項包括：1、如果沒有出現明顯的腹脹，可以適當吃一些清淡的飲食；2、膽源性胰腺炎患者少食油膩性食物；3、高脂血癥性的胰腺炎患者少食脂肪類食物；4、輕癥胰腺炎早期可以適當進食，有利于胰腺炎的恢復；5、重癥胰腺炎出現腸麻痹的患者需要禁食，可以采用胃管或空腸營養等方式。
鄒玲婷
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-11-26 1902次
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急性胰腺炎患者飲食胰腺炎急性期禁止一切飲食，當臨床出現相應指標后，才可以正常恢復飲食，等身體完全恢復以后才可以水流食和半流食為主，隨著時間慢慢的正常恢復越來越好，慢慢的是可以吃一些溫熱的食物，平時的時候一定要多加注意好自己的身體情況。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2018-12-10 1502次
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胰腺炎初期飲食胰腺炎初期的飲食，如果你是急性胰腺炎發作剛剛緩解的話，需要開始進食。首先我建議大家先是喝點水，讓我們的胃腸道有一個適應的過程，接下來我就可以進食一些藕粉、稀飯的上清液或者是可以喝一些牛奶，但是首先你要確定你沒有乳糖不耐的情況還可以喝些豆漿，這個時候來觀察胃腸道的反應，如果反應不是很大的話，就可以逐漸
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 252次
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胰腺炎如何飲食胰腺炎的患者應當注意飲食要有規律，定時定量，少吃勤吃，以高蛋白、高維生素、低脂的清淡易消化飲食為主，比如奶制品、魚肉、青蝦、芹菜、油菜、包菜、獼猴桃、柑橘、蘋果等。建議病人需要改變以前不良的飲食以及生活習慣，不要吃太多油膩的辛辣刺激性的食物，不要喝酒，不要熬夜，適當休息，多到戶外運動，放松心情。
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-10-30 0次
