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晚上吃紅薯能減肥嗎

概述:

晚上吃紅薯不會發胖,紅薯實際上是一種十分理想的減肥食品,很多人都以為晚上吃紅薯,會使人發胖,但事實則恰恰相反,紅薯實際上是一種十分理想的減肥食品,它的熱值只有大米的1/3,它含有抑制糖類轉化為脂肪的活性物質,還具有豐富的不被消化酶溶解的纖維素和果膠物質,且食后有飽脹感而不易攝食過度。

國家癌病研究中心通過對26萬人的飲食調查發現,熟紅薯抑癌率98.70%,生紅薯為94.4%,由于無論生食和熟食,均能有效的抑制人體癌癥的生成,因此,紅薯在日本名列20種防癌蔬菜之首,美國宇航局將紅薯列為宇航員必備食品,美國費城醫學,院則從紅薯中提取出一種稱為雄酮的活性物質,它能有效的抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

好處:

1、增強飽腹感:紅薯中所含的淀粉比普通主食要少一些,但很容易產生飽腹感,食用后能控制食物的攝取量,從而起到幫助減肥的效果。

2、促進排便:相比米飯,紅薯富含的膳食纖維,要高出米飯的一倍多,對于減肥人事科使用紅薯代替主食,這樣大量的膳食纖維,能幫助腸道增強蠕動,從而促進排便,減少脂肪的堆積,起到減輕體重的作用。

3、補充營養:紅薯屬于粗糧的一種,富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質等營養物質,適當適量食用,能幫助人體提供所需的營養物質,從而起到健身的效果。

4、美容瘦身:紅薯中富含有大量β-胡蘿卜素,此類成為在體內可轉換成維生素A,有效調節皮膚代謝,保護視力和維持皮膚健康狀態有一定的效果,同時也可預防肥胖的癥狀。

做法:

經常吃紅薯有很好的防癌作用,并有多種做法,材料2個紅薯,2個雞蛋,面粉,白糖

1、將紅薯洗凈,切成三大塊(易煮),然后在高壓鍋中煮,一般需要10-15分鐘。

2、然后取出熱的紅薯皮,放入瓷鍋中,用木鏟攪拌,加入糖,面粉,最后加入雞蛋攪拌均勻。

3、攪拌均勻,揉成球狀,輕輕壓平盤子,然后用大果凍殼作模具,壓成圓形或心形。

4、最后,在油盤上(油不能很多,不要吃油),把蛋糕放入其中,將兩面煎好,即可食用。

以上內容僅供參考

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