少吃油膩食物，膽汁是用來幫助消化脂肪，吃油膩食物會促進膽汁分泌，引起膽囊收縮，如果有膽結石，膽囊收縮會使結石移到膽囊頸部，結石很容易嵌入膽囊頸，導致膽絞痛、急性膽囊炎發作。不宜多喝牛奶，牛奶中含有的大部分蛋白質都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪球很大，除了難以消化外，它還含有更多低價的揮發性脂肪酸，并具有一定的腸道刺激作用；牛奶中的脂肪消化需要膽汁，因此飲用牛奶會增加膽囊的負擔并使病情惡化。
肝膽結石注意怎樣飲食
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-12-038688次
概述：
注意事項：
盡量減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪，不要吃油炸食品、不要吃脂肪，盡可能用植物油代替動物油；有必要限制蛋黃、各種食肉動物內臟、腦和其他高膽固醇含量食物的攝入。多吃西紅柿、玉米片、胡蘿卜等含維生素A的食物，以維持膽囊上皮細胞的完整性，防止上皮細胞脫落構成結石的核心。戒煙，少飲酒，盡量避免吃辛辣食物；少吃大頭菜、芹菜和其他富含纖維素的難以消化的食物，避免增加腸胃蠕動。
肝結石的病因：
發生肝膽結石的原因與種族的遺傳有一定的關系，如白種人更容易患膽固醇結石，存在一定的遺傳傾向。此外，如果患有肝內膽管結石的兒童肝膽結石發病率較高，部分患者有明顯的家族性。細菌感染、寄生蟲感染等均可引起膽結石，如慢性膽囊炎，由寄生蟲感染引起的膽結石等等，所以必須做好個人衛生。
以上內容僅供參考
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膽結石飲食禁忌膽結石的病人盡量少吃高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，這些食物容易形成膽結石，另外誘導膽囊炎的急性發作，所以盡量避免。要吃一些低熱量、低蛋白、低脂肪，可以吃清淡的飲食，包括蔬菜、水果，對膽結石的病人是有利的。另外不單是飲食，你活動度相對多一些。不要躺到床上，吃完就睡，睡完就吃，這種不良的習慣也容易引起膽結石。另外有一個更重要的因素就是不吃早飯容易引起膽結石，按時就餐。因為你晚上吃了飯，到了第二天中午，已經十八、九個小時了，這時候膽汁在膽囊淤積，這時候就容易形成膽結石。所以按時按點，不單是早餐，中午、晚上都按時吃飯，對預防膽結石有好處。
01:25
高成業
副主任醫師邯鄲市第一醫院
2020-02-27 10714次
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肝膽結石是怎么形成的膽結石在我們臨床上是一個非常常見的疾病，而且隨著我們年齡的增長，會發病率越來越高，那么它具體的成因，我們臨床上最主要的是有這么兩個原因，一個就是因為膽囊的功能不好，膽囊在收縮的時候，相對比較收縮乏力，所以不能夠有效的，把一些膽汁內的，一些小的結石排出去，這樣就逐漸的日積月累，形成了石頭，還有一個更重要的原因，就是我們膽汁成分的問題，膽汁成分里邊的膽固醇，過多的析出逐漸的形成了結石。另外在膽囊結石形成的過程中，還有很多的因素參與，比如說我們一些女性患者，因為這個激素水平的影響，可能相對來說更容易形成結石，另外就是我們一些食物，比如說這種高膽固醇性的食物，也有可能會促進，這種結石的發生和發展，所以總體來講膽囊結石的，這個原因是多方面的，最主要的還是膽囊功能和膽汁成分這兩個因素。
01:22
高鵬驥
主任醫師北京積水潭醫院
2019-01-18 10389次
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膽結石飲食注意膽結石患者應該飲食以清淡為主，飲食主要來源于有肉、蛋、奶，但是不要暴飲暴食，吃太多的肉會導致膽囊劇烈的收縮，結石容易被擠出來。如果再吃點冷飲，括約肌收縮以后結石有可能會卡在膽囊管內，這樣后果就非常嚴重了。建議膽結石癥患者吃東西不宜偏油膩，不宜貪涼，尤其是不能飲酒，飲酒會造成括約肌的收縮，同時比較容易誘發膽囊炎的生成。語音時長 1:06”
曹佳悅
主治醫師錦州市中心醫院
2018-09-09 2078次
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肝膽結石危害對于肝膽結石患者的危害來說，首先對于部分膽囊內結石的患者有可能由于膽囊內結石的摩擦刺激，而誘發患者膽囊惡性腫瘤發生的可能。特別是對于部分中老年患者，如果其膽囊內結石的體積較大，由于結石對膽囊黏膜的摩擦刺激，有可能出現患者膽囊惡性腫瘤的發生。另外，對于部分膽管內結石的患者，如果由于膽管內結石引起患者梗阻性的黃疸發生，首先會由于長期的膽汁淤積而引起患者肝細胞的壞死，繼而出現肝纖維化或者肝硬化的情況發生。另外，對于部分患者在后期還有可能出現脾臟增大、腹膜腔的積液以及肝臟的萎縮。另外，對于部分膽管內結石的患者，還有可能誘發膽管部位的炎癥性改變，如出現發熱、寒戰、腹痛、黃疸等臨床表現。語音時長 01:14”
邢文軍
副主任醫師甘肅省武威腫瘤醫院
2020-04-27 2092次
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膽結石患者飲食注意病情分析：膽結石包括膽囊結石和膽管結石，患者平常在飲食方面要以清淡，易消化食物為主，少吃油脂含量過高或者高蛋白的飲食。高油脂及高蛋白飲食會引起膽汁排泄，進一步引起膽絞痛發生，部分患者可出現惡心嘔吐的癥狀。意見建議：膽結石患者要注意飲食習慣，緩解緊張情緒，減輕心理壓力，避免熬夜。多喝水，避免吃過多的甜食和甜飲料，增強身體鍛煉，控制體重，不可過于肥胖。
張東發
副主任醫師朝陽市第二醫院
2019-12-16 1602次
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膽結石飲食注意什么病情分析：膽結石是發生在膽管內部的結石樣病變，患者在發病期間要清淡飲食，適當的多吃一些新鮮的蔬菜和水果，不吃油膩，油煎，油炸等食物，同時也要避免食用高膽固醇的食物，如動物內臟，蛋黃等。意見建議：建議膽結石患者發病后應及時到醫院就診，避免因延誤病情而導致繼發性膽總管結石等，患者可通過ct檢查等確診疾病。日常生活中患者要加強體育鍛煉，增強體質。
張東發
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-02-18 1603次
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患有肝膽結石的患者應注意哪些飲食患有肝膽結石的患者應注意忌吃高膽固醇、高脂肪以及高糖的食物等，對于病情恢復有幫助。1、高膽固醇：在日常生活中常見的高膽固醇的食物有蛋黃、動物肝臟、肥肉等，由于這些食物營養比較高，會加重肝膽結石患者的病癥，因此不宜食用。2、高脂肪：蛋糕、雞蛋、奶油或者薯條等這些食物含有脂肪比較高，如果肝膽結石患者長期
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-05-10 0次
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膽結石飲食注意膽結石患者在飲食上需要注意控制體重、飲食清淡、適量飲水、少吃動物脂肪、避免油炸食品等方面，若膽結石癥狀嚴重，應及時就醫。1、控制體重：肥胖是膽結石的一個危險因素，減輕體重并保持健康的體重，可降低結石的風險。2、飲食清淡：高脂肪、高膽固醇、高蛋白的飲食容易誘發膽結石的形成，因此應該盡量少吃這些食物。應
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-05-07 0次
