黑木耳的功效與作用有哪些
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2022-05-2724021次
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白木耳和黑木耳一起吃有什么功效白木耳又叫銀耳既有補脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯的養生菜品。
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-23 97226次
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木耳的功效與作用木耳性平、味甘，入胃、腎經。木耳具有益氣補中、強壯滋補、活血止痛的作用。木耳含有較多營養元素，如腦磷脂、鞘磷脂，對于高血壓、高血脂、高血糖患者有輔助治療作用，可以起到降脂、活血通絡的效果；黑木耳含鐵豐富，推薦缺鐵性貧血患者適當食用；另外，黑木耳含鈣較高，推薦骨質疏松、關節疼痛患者每天適當食用；木耳有較強的吸附作用，經常食用有利于體內垃圾的排出。并且促進大便排出，同時對于便秘患者也有一定好處，木耳一定的植物堿，能夠協同分泌、化石作用，是膽結石、腎結石患者的推薦食材。那么木耳我們涼拌，熗炒、做湯都是不錯的選擇。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-30 114851次
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黑木耳的功效第一，黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時排出和清除，并且有利于膽結石，腎結石等內源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質，能夠減少預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發白的可以多吃，能夠促進頭發黑色素合成。語音時長 1:48”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-24 26580次
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木耳粉的功效與作用木耳粉具有滋補，益胃，還有涼血，止血，清肺，潤腸等功效，對于咯血，吐血，鼻出血，痔瘡出血，便秘是非常有效果的。木耳粉中含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂，腦磷脂，這些磷脂類的化合物對于中老年人是有特別好的幫助，可以延緩老年人的思維，幫助增強記憶力，防止老年癡呆，還能夠降低血漿中膽固醇、脂肪的含量。木耳粉中含有腺苷，這種物質是能夠降低血液黏稠度的，抑制血小板聚集以及減輕動脈硬化，防止血栓形成，防止中風發生。木耳粉的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維是不會引起血糖和胰島素水平明顯波動的，所以它是能夠控制血糖，而且還能夠促進排便。語音時長 01:31”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-04-26 10948次
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白玉木耳的功效與作用病情分析：白玉木耳的功效是補血養氣，清肺止咳，據現代藥理研究具有抗腫瘤，降低血液黏稠度，降低血脂，提高免疫力等功效。可以用來輔助治療高脂血癥，改善動脈粥樣硬化，免疫力差等作用。意見建議：食用白玉木耳是有好處的。在食用的同時可以配合多吃新鮮的蔬菜和瓜果，不要吃辛辣刺激性及肥甘厚膩性食品。同時注意生活要規律，多運動。
鄒方鵬
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2020-03-16 20916次
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黑木耳對治療白癜風有哪些幫助病情分析：吃黑木耳對白癜風患者有一定的好處，但起不到治療的作用。黑木耳屬于食用菌類，性平、味甘，具有排毒、活血散瘀、提高免疫力等功效，經常食用對白癜風患者提高自身免疫力，促進黑色素形成有幫助。意見建議：黑木耳作為一種健康食品只能起到調養保健的作用，對白癜風患者有益，可經常食用，但是不能代替藥物的治療作用，特別是服用維生素時不宜吃黑木耳，過敏體質的人也不宜吃。
殷彩梅
主任醫師朝陽市中心醫院
2022-04-12 1401次
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黑木耳的功效與作用黑木耳具有補充營養、補充能量、緩解便秘、預防貧血、促進消化的功效，對改善營養不良、能量不足、大便干結、面色蒼白、食欲下降有作用。如果在吃黑木耳期間出現了不適癥狀，建議及時就醫治療。1、補充營養：木耳的營養價值較高，其中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵磷、胡蘿卜素、B族維生素等多種營養成分，吃了之
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-02 0次
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黑木耳有什么功效第一，黑木耳有比較高的營養價值，含有豐富的蛋白質，脂肪，多糖，胡蘿卜素和B族維生素，磷脂，鈣磷鐵等等的礦物質元素。第二，木耳中含有豐富的維生素e，氨基酸，有很強的抗氧化的功能，減少自由基對皮膚的傷害，緩解皮膚的粗糙，干燥等等的問題，可以達到美顏的目的。另外木耳中含有豐富的維生素K，可以使血液變稀，減
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 164次
