早上吃韭菜是比較好的，早上可以適量的吃一些韭菜，但是一定不要過量食用，以免造成腸胃負擔，引起消化不良的癥狀。
早上吃韭菜好嗎
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-248727次
韭菜屬于溫性食物，早上可以適量的吃一些韭菜，因為在早上腸胃里的胃酸濃度比較高，而且消化吸收比較快，對韭菜里的膳食纖維等營養物質可以快速的吸收并利用。而且有些早上起床胃口不是很好的患者，韭菜中含有植物性芳香揮發油，可以起到增進食欲的作用。而且韭菜還具有通便的效果，早上適量的吃一些韭菜可以避免早上排便困難的現象。韭菜中還含有豐富的胡蘿卜素和葉酸，這些物質可以被人體很好的吸收，并且起到身體對營養物質的吸收。
雖然早上可以適量的吃一些韭菜，但是一定不要過量食用，因為韭菜屬于溫性食物，如果過量食用可能會造成上火，另外如果吃得過多可能還會引起腹脹和腹痛的癥狀。
平時還可以多吃一些胡蘿卜、山藥、紅薯、玉米等食物，對身體都可以起到調節作用。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
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齊立強
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2021-02-18 3718次
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王彥凱
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2020-12-31 1594次
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張繼業
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張媛媛
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