白蘿卜可以炒著吃，不會降低白蘿卜的營養(yǎng)價值。
白蘿卜可以炒著吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0422934次
白蘿卜可以炒著吃，炒白蘿卜會使白蘿卜中的芥子油流出，芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。生白蘿卜不適于氣虛體弱、腹瀉的人食用，炒白蘿卜后會降低行氣通氣的功效，所以白蘿卜可以炒著吃也是有一定好處的。
白蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸等。白蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、利便。白蘿卜的水分含量較高，熱量也比較低，富含膳食纖維素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，很適合減肥人群食用。
其中白蘿卜籽又名萊菔子，是一種常用的中藥，有消食化積、降氣定喘、消痰止咳的功效，但要注意不能用人參一起服用，會降低人參的藥性。
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白蘿卜的功效白蘿卜作為咱們常食用的食品，其實它有很好的保健作用。俗語就是冬吃蘿卜，夏吃姜。那這種白蘿卜顯然在保健作用上有非常廣泛的運用。第一，它具有防癌抗癌的作用，因為蘿卜里邊含有一些木質(zhì)素，能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，這些巨噬細(xì)胞有吞噬癌細(xì)胞的功效。第二，它有嫩膚抗衰的作用，胡蘿卜里面含有豐富的維生素A、維生素C等等，特別是維生素C的含量非常豐富。它能夠防止皮膚的老化，能夠阻止黑斑、黑色素的沉著，使皮膚保持白嫩，起到抗衰作用。第三，它有健脾胃的作用，因為白蘿卜里邊含有芥子油、淀粉酶，還有一些粗纖維，因此它能夠促進消化、增強食欲，加快胃腸的蠕動。因此對于胃腸脹滿，吃蘿卜有順氣排氣的功效。第四，它有清腸排毒的作用，得益于白蘿卜里邊含有豐富的膳食纖維，能夠清腸。第五，它有止咳化痰的作用，對于由于感冒咳嗽、咳痰，吃白蘿卜能夠化痰止咳。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-11-02 110859次
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-03-17 40267次
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咳嗽可以吃白蘿卜嗎可以吃白蘿卜。白蘿卜富含礦物質(zhì)和維生素，可以提高患者的機體免疫力，促進疾病的恢復(fù)。當(dāng)患者出現(xiàn)咳嗽的癥狀時，可適量食用一些有潤肺止咳作用的水果，例如蘋果，梨，桔子，橙子，櫻桃，枇杷等等。但不建議過多的食用，以免出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。也可適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┙撬涿鬯瑱幟仕瑯佑袧櫡沃箍鹊淖饔茫梢詼p輕咳嗽的癥狀。如果患者咳嗽劇烈，可口服止咳的藥物，同時需要積極就醫(yī)，進一步完善相關(guān)檢查，明確咳嗽的原因，并給予相對應(yīng)的治療。語音時長 01:10”
郭福瑩
副主任醫(yī)師沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
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李娜
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甲亢可以吃白蘿卜嗎病情分析：甲亢患者可以吃白蘿卜，白蘿卜富含維生素和粗纖維，可以補充能量，并且對胃腸道也有好處，并且白蘿卜本身不含碘，并不會對甲亢病情產(chǎn)生不利的影響。意見建議：建議患有甲亢的人群，一定要高度重視該疾病，積極的去醫(yī)院的內(nèi)分泌科室就診，配合臨床完善甲狀腺超聲和甲功等相關(guān)檢查，盡早采取更有針對性的治療。甲亢患者注意低碘飲食，避免辛辣、刺激性食物和煙、酒的刺激等。
任冬梅
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吃藥可以吃白蘿卜嗎病情分析：可以吃 ，但補益類的中藥不建議吃，平常腸道蠕動異常或者產(chǎn)氣過多的人盡量少吃，建議如果吃藥，需要和食物隔開一段時間最好。另外建議具體問題具體分析，不同的藥物和食物的拮抗是不同的情境。意見建議：建議藥物和食物盡量隔開一點時間 ，注意飯前、飯后的區(qū)別，注意清淡飲食，白蘿卜不要吃過量，一般的是可以吃的。
張強
主治醫(yī)師山東省立第三醫(yī)院
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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于榮
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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