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為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25821次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59687次

• 什么湯好喝又有營養(yǎng)
  下面我來介紹幾種，什么湯好喝又有營養(yǎng)。首先是玉米蘿卜大骨湯，其材料為玉米棒、紅蘿卜、排骨、紅棗、生姜，玉米刨切成段，紅蘿卜切好，排骨排好，生姜切片，再把紅棗洗干凈備用，把排骨去血水洗干凈后，拿出湯鍋洗干凈，湯鍋倒入清水，自己想喝多少湯就到多少斤水，不要過了預(yù)留一些，燒水之后，把玉米段排骨姜片，一起放進去用大火煮開之后，改為小火煲上四十分鐘左右，耳紅棗蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才可以放進去。還有海帶豆腐湯，海帶豆腐湯材料，海帶、豆腐、姜蔥蒜、蝦皮，五香粉，豆腐蔥姜蒜蝦皮洗干凈切開備用，拿出鍋洗干凈放入油后，蔥姜蒜炒下去，再把海鮮和豆腐放進去，加入一些水，把五香粉蝦皮放進去煮幾分鐘就好了。
  語音時長 1:31”
  侯秀峰 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-29 102091次

• 孕婦可以吃羊雜嗎
  孕婦可以適量吃羊雜，羊雜的營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富，里邊含有羊的內(nèi)臟和肉。羊肝中的鐵元素，維生素B2，維生素A含量高，在孕期孕婦容易出現(xiàn)貧血，食用羊雜后可以緩解貧血，也可以治療貧血，所以說孕期食用羊雜可以預(yù)防和治療缺鐵性貧血。羊肚中富含蛋白質(zhì)，維生素，鐵，煙酸，硒等營養(yǎng)元素，孕期食用可以增加孕期營養(yǎng)。羊骨中含有磷和鈣，孕期食用可以對孕婦補鈣，緩解孕婦孕期缺鈣癥狀。但是孕期要注意適量食用，羊雜是一種性質(zhì)偏熱的食物，吃多會造成上火，長期食用會加重身體負(fù)擔(dān)，影響孕婦的健康。
  語音時長 01:27”
  李娜 主治醫(yī)師中國人民解放軍第九八九醫(yī)院

  2020-02-24 10446次

• 吃羊雜有營養(yǎng)嗎
  病情分析：吃羊雜有營養(yǎng)。羊雜即羊頭、羊蹄及羊的各種內(nèi)臟混合而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，其中鐵、維生素A、維生素B2的含量高，具有益精壯陽、補氣養(yǎng)血的功效。意見建議：羊雜性熱，適合體質(zhì)贏瘦、虛勞衰弱之人食用，身體燥熱者、痛風(fēng)患者、肝炎病人等忌吃羊雜，以免加重病情。建議羊雜宜冬季食用，炎熱的夏季盡量避免過多食用，以免引起上火。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-08-21 4305次

• 孕婦能喝羊雜湯嗎
  孕婦是可以喝羊肉湯的。羊肉是有利于孕婦及胎兒生長發(fā)育，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用，尤其是冬天多吃羊肉有很多的好處。但是需要注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此對于孕婦來講，要適量，不要大量食用。
  范阿童 副主任醫(yī)師盤錦市中心醫(yī)院

  2018-12-12 3003次

• 羊雜湯嘌呤高嗎
  羊雜湯嘌呤一般是高的，患有痛風(fēng)的患者以及高尿酸血癥患者不要食用。羊雜湯就是羊內(nèi)臟煮成的肉湯，本身動物內(nèi)臟以及肉湯中都含有大量的高嘌呤，羊雜湯中含有的嘌呤通常是比較高的。嘌呤是人體中一種代謝物質(zhì)，正常情況下身體內(nèi)的嘌呤攝入以及嘌呤代謝是成正比的，如果患者身體內(nèi)的嘌呤攝入過多或嘌呤代謝異常，就有可能會導(dǎo)
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-07-29 1697次

• 湯有營養(yǎng)還是肉有營養(yǎng)價值
  湯和肉都有各自的營養(yǎng)價值，但是需要嚴(yán)格控制總攝入量，不可以一次性攝入過多，以免出現(xiàn)不適癥狀，若有不良反應(yīng)，需要及時就醫(yī)。一般可以利用各種肉類燉煮成湯，比如魚肉、牛肉、雞肉等，肉中一般含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，而湯中也有營養(yǎng)成分，其中包括少量維生素以及多種微量元素，無論是湯還是肉，都有各
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-01-29 0次