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蛋白粉高溫后還有營養(yǎng)嗎

蛋白粉高溫后一般還有營養(yǎng),但是其營養(yǎng)價值會明顯降低。建議平時在食用蛋白粉時,可以使用50度到70度左右的水調(diào)制,更有助于補充營養(yǎng)。

蛋白粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等加工制作而成,其主要用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。對于蛋白質(zhì)缺乏的人群平時適當?shù)氖秤玫鞍追郏軌蜓a充機體所需的蛋白質(zhì),有助于增強身體的抵抗力,促進身體新陳代謝速度,維持細胞的正常功能,對身體健康有很大的好處。但是在調(diào)制蛋白粉時如果使用過燙的水,就容易導致其中的一些營養(yǎng)成分被破壞,從而會降低其營養(yǎng)價值,但是不會導致所有營養(yǎng)消失,還會有部分營養(yǎng)殘留,所以蛋白粉高溫后一般還有營養(yǎng)。

雖然蛋白粉的營養(yǎng)價值比較高,但是平時也不可以長期過量的食用,以免增加腸胃負擔,從而也會對身體健康造成不利影響。

以上內(nèi)容僅供參考

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