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• 痛風(fēng)可以吃海參嗎

  痛風(fēng)得了以后，我們還是說富含高嘌呤的食物，盡量不吃，這個(gè)里面包括動物的內(nèi)臟，比方說心臟、肺、腎臟，包括魚子，就是魚產(chǎn)卵。之前那個(gè)魚子，以及我們熬的蠻濃的肉湯，以及一些海鮮類的海制品，可以吃海參。其實(shí)海參也屬于海制品，包括我們的這個(gè)海參，包括我們的一些烏賊、魷魚，這些東西都是屬于海制品，應(yīng)該含嘌呤是比較高的，我們不建議在尿酸沒有控制穩(wěn)定的情況下，攝食這些海制品。

  

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  宋書林 主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院

  2018-11-19 47508次

• 肝癌患者可以吃海參嗎

  海參是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，從肝癌的飲食原則上來說，海參是可以食用的。但是我們在食用海參的時(shí)候，一定要注意這么幾條：第一、海參一定要買優(yōu)質(zhì)的海參，一定不要圖便宜，因?yàn)橛行┖⒁灿幸恍┘倜暗模踔临|(zhì)量不過關(guān)的，這樣的海參吃了反而對身體有害。第二、在烹飪海參的時(shí)候，一定不要圖新鮮，烹飪的時(shí)間不夠。一定要烹飪足夠的時(shí)間，使海參足夠的軟化好吸收，這樣一方面使海參容易消化吸收，第二它也不容易導(dǎo)致，食道胃底靜脈的損傷，以防出血。第三、雖然它屬于一個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白，也不可以大量的食用。一般可以少量的食用是沒問題的，是可以食用的。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2019-04-25 13913次

• 怎樣吃海參最有營養(yǎng)
  海參可以在每天早晨吃，一日之計(jì)在于晨，大家都知道人體吸收營養(yǎng)最好的時(shí)間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時(shí)間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然后再食用海參或者早餐，會更好的促進(jìn)人體對營養(yǎng)的吸收。第二個(gè)、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因?yàn)樽钪匾氖悄c胃早上比較清淡，海參最怕各種油會分解海參的營養(yǎng)，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質(zhì)，如果沒有蛋白質(zhì)的供應(yīng)，會把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類吸收，就等于浪費(fèi)營養(yǎng)，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個(gè)、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營養(yǎng)，海參最營養(yǎng)的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調(diào)味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。
  語音時(shí)長 1:43”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2018-11-18 139414次

• 海參營養(yǎng)價(jià)值
  海參能夠調(diào)節(jié)人體的水分平衡，適用于孕期腿腳浮腫的女士，可以消除疲勞、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，因此也非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士、易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康的人群。一天一個(gè)海參可以起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果，海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人、絕經(jīng)期的婦女。同時(shí)海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，海參特有的活性物質(zhì)海參素，對于多種真菌有顯著的抑制作用。刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。如果母體缺乏DHA會造成胎兒腦細(xì)胞的卵磷脂不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對增強(qiáng)記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可以使孕產(chǎn)婦的乳房豐滿、乳汁充盈，所以海參的價(jià)值是非常高的，非常利于人們食用。
  語音時(shí)長 1:46”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 32632次

• 海參怎么吃最營養(yǎng)，哪類人不能吃海參
  病情分析：海參食用的時(shí)候水煮、清蒸，煮粥它的營養(yǎng)成分更高，而且可以防止?fàn)I養(yǎng)成分破壞。每天不要超過一只，腎功能差的人要少吃，兒童不建議吃，不與石榴，山楂，柿子等同吃。意見建議：海參分兩種，一種是野生海參，一種是養(yǎng)殖海參。野生海參是是沿海的參農(nóng)下海里自己撈的，5-9年成熟。養(yǎng)殖海參是一年一成熟，野生海參海底自然生長，吃海底的藻類，貝殼，各種精華在體內(nèi)長期積累，營養(yǎng)豐富。養(yǎng)殖海參吃的是人工飼料，一年就催熟了，對身體其實(shí)是沒有什么好處的。養(yǎng)殖海參體內(nèi)甚至還有很多激素對人體有害。雖然養(yǎng)殖海參價(jià)格比野生海參便宜，但還是建議使用野生海參，野生海參的性價(jià)比要高很多。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-06 5005次

• 泡發(fā)海參還有營養(yǎng)嗎
  病情分析：干燥的海參經(jīng)過泡發(fā)之后，營養(yǎng)價(jià)值與正常的海參基本相同，都含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種磷、鈣、鐵、硒等微量元素，所含的營養(yǎng)價(jià)值對人體非常有利，可起到補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。意見建議：建議泡發(fā)海參泡發(fā)不宜時(shí)間過長，特別是夏天應(yīng)當(dāng)預(yù)防變質(zhì)，泡發(fā)期間注意換水，可將海參放入玻璃或陶瓷器皿的容器，放入冰箱冷藏室1~2天 ，海參發(fā)軟可以掰彎即可。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-07-27 7817次

• 泡發(fā)好的海參怎么吃最營養(yǎng)
  不存在泡發(fā)好的海參怎么吃最營養(yǎng)的說法，泡發(fā)好的海參一般通過涼拌、蒸雞蛋、燉湯、制作成粥等方法吃比較有營養(yǎng)。1、涼拌：將泡發(fā)好的海參切成薄片或細(xì)絲，放入開水中焯一下，加入適量的調(diào)料攪拌。這種做法能夠保留海參的原始風(fēng)味，同時(shí)搭配蔬菜如黃瓜、木耳等，還增加了膳食纖維和維生素的攝入。2、蒸雞蛋：將泡發(fā)好的海
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-11-12 0次

• 泡發(fā)好的海參怎么吃營養(yǎng)
  泡發(fā)好的海參是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其食用方式多樣，為了確保其營養(yǎng)價(jià)值得到最大化的保留和攝取，推薦以下幾種食用方法：首先，海參可以做成涼拌菜。將泡發(fā)好的海參切成薄片，與蔬菜如黃瓜、木耳等搭配，加入適量的蒜末、香菜和調(diào)味料拌勻。這種方式能夠保
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-30 0次