??在田間地頭,紅薯葉常被當作“邊角料”處理,但近年來,它卻因營養價值高、功效多樣,那么,其真實功效與作用,你了解多少呢?
紅薯葉的常見功效與作用
??補充營養:地瓜秧富含維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鉀等營養素,其鈣含量約為牛奶的1.5倍,尤其適合中老年人和素食者,一般有利于增強體質。
??潤腸通便:每100克地瓜秧含膳食纖維約3克,能促進腸道蠕動,預防便秘。
常見的禁忌人群
?對其過敏者禁止食用:如果自身對該食物過敏,通常不建議吃,避免誘發皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應。
?嚴重腹瀉者禁止食用:其屬于高膳食纖維類食物,嚴重腹瀉者應禁止食用,以免增加腹瀉頻率。
??紅薯葉是“天然營養庫”,但需科學食用,科學食用方式已經整理在圖片上,大家可以點擊圖片進行查看!