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生姜凍了還能不能吃

生姜凍了,如果沒有出現腐爛的現象,則還能吃。如果出現腐爛現象,則不能再吃。

生姜是姜科姜屬植物,也是生活中比較常見的調味品,日常可以將生姜放在冷凍狀態下儲藏,能夠延長生姜儲藏的時間。但如果長時間將生姜放在冰箱內冷凍,可能會使生姜出現變質的現象。生姜凍了再次使用之前,如果沒有出現腐爛或者變質的現象,就還能吃,一般生姜在冷凍狀態下儲藏當中的營養成分不會遭到破壞,可以正常的食用。

但如果生姜冷凍的時間過長,食用之前出現腐爛或者發酸的現象,則不建議再吃。出現這種現象,說明生姜當中的營養成分已經遭到破壞,而且可能還會存在霉菌或者細菌,吃了之后會對胃腸造成刺激,引發胃痛、拉肚子或者其他不適的發生。

生姜屬于刺激性的食物,日常攝入時也要控制好量。

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