橋本甲狀腺一般是指橋本甲狀腺炎，橋本甲狀腺炎患者是可以吃面食類(lèi)的，因?yàn)槊媸愁?lèi)并不含有碘，對(duì)于橋本甲狀腺炎患者不會(huì)產(chǎn)生影響。
橋本甲狀腺炎患者不可以吃海帶，紫菜，海藻，蝦皮等富含碘的食物，這類(lèi)食物可能導(dǎo)致過(guò)氧化物酶抗體水平進(jìn)一步升高，增加甲減的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴糠謽虮炯谞钕傺谆颊呖赡軙?huì)發(fā)生甲減，所以要定期復(fù)查甲狀腺功能，當(dāng)出現(xiàn)甲減后及時(shí)應(yīng)用藥物替代治療。橋本甲狀腺炎患者還不可以吃胡椒、芥末、蔥、姜、大蒜等食物，因?yàn)楹贰⒔婺⑹[、姜、大蒜等食物都屬于辛辣刺激性食物，此類(lèi)食物可能影響橋本甲狀腺炎的治療效果，或刺激胃腸道黏膜，引發(fā)其他不適癥狀。但一般都是可以吃面食類(lèi)的。
橋本甲狀腺炎的患者可以適當(dāng)吃一些高纖維的食物，如黃豆、綠豆、燕麥等，有助于患者病情恢復(fù)。還需注意及時(shí)補(bǔ)充維生素，可多食用維生素B2及維生素C豐富的食物，如適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟以及新鮮的蔬菜水果等。
