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• 土豆上火嗎

  土豆是屬于平性的食物，食用以后不會出現(xiàn)上火的癥狀，而且土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，還能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，幫助消化。對由于上火引起來的便秘，還有一定的緩解作用。從中醫(yī)的角度來說，土豆具有益氣補(bǔ)中，緩急止痛，排毒瘦身，美容養(yǎng)顏的功效。吃土豆不用擔(dān)心脂肪的過剩，因為它只含0.1%的脂肪，它是所有充饑的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆還可以減少脂肪的攝入，可以防止肥胖。另外因為土豆含淀粉過高，如果吃多了會出現(xiàn)腹脹的現(xiàn)象，所以土豆一次不建議食用過多。

  

  01:12
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-07 19133次

• 血糖高可以吃木糖醇嗎

  血糖高是可以吃木糖醇的，木糖醇是一種甜味劑，并不含有人體可以吸收的糖分，所以雖然能感覺到甜味，但本身不升血糖，所以血糖高可以吃木糖醇。但要注意一個誤區(qū)，因為木糖醇只能替代蔗糖，替代的是甜味，所以如果是木糖醇做的，如飲料內(nèi)除木糖醇外，還有其他的口味劑，沒有加任何的蔗糖或果糖，此飲料喝后血糖并不會升高，所以很多無糖的飲料雖然有甜味，但確實(shí)不升血糖，可以少量喝，問題不大。但如果是點(diǎn)心，其蔗糖用木糖醇替代，甜味來源換掉了，但做點(diǎn)心用的面粉不可能由別的東西替代，做點(diǎn)心用的油或奶酪不可能由其他東西替代，所以木糖醇的點(diǎn)心雖然蔗糖換成了木糖醇，但碳水化合物、脂肪仍然很高，所以木糖醇的點(diǎn)心是不建議吃的。

  

  01:31
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 42811次

• 升糖指數(shù)不同的分類
  首先我們來了解升糖指數(shù)它的概念是怎樣的，我們在測升糖指數(shù)的時候一般食品的重量是五十克，就是說這個測量方法是在五十克的食品進(jìn)食之后，引起的血糖上升的時間曲線下面的面積和標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)所產(chǎn)生的血糖時間曲線下面積之比指再乘以100，可以反映某一種食物與葡萄糖相比，升高的血糖的速度和能力。升糖指數(shù)是指某種食物攝入之后生成葡萄糖并且升高血糖的速度。我們測量升糖指數(shù)的時候會對每一種食物進(jìn)行大體分類，葡萄糖的升糖指數(shù)一百。升糖指數(shù)在55以下的時候稱為低升糖指數(shù)的食物。在55到75的是中等升糖指數(shù)的食物。75以上的是高升糖指數(shù)的食物。高升糖指數(shù)食物在進(jìn)入胃腸道之后消化是非常快的，而且吸收特別完全。所以說升高血糖的作用比較強(qiáng)而低升糖指數(shù)的食物在胃腸道停留的時間比較長，升糖速度比較慢。
  語音時長 1:30”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-06 11448次

• 各種食物升糖指數(shù)了解
  平常所接觸到的食物比較多，但是常吃的食物其實(shí)也就是那幾種，所以說大家可以對幾種主要的食品進(jìn)行生產(chǎn)指數(shù)的了解，這樣可以幫助我們正確的選擇糖尿病患者飲食的食品種類。在谷類的食品里面蕎麥的面條是生產(chǎn)指數(shù)59，蕎麥的饅頭是66，大米飯是80，白小麥面的面包是105，白小麥面的饅頭88。豆類里扁豆是最低的，他是18點(diǎn)多，綠豆是27點(diǎn)多，凍豆腐是22，豆腐干是23，燉的鮮豆腐是31，然后綠豆掛面33，黃豆掛面是66.6。水果里常見的有蘋果36，葡萄43，獼猴桃52，芒果55，菠蘿66，西瓜72，這也可以看出西瓜的升糖指數(shù)比較高，所以患者在夏天的時候一定要注意控制西瓜的攝入。糖分里面白糖是83.8，葡萄糖是100，果糖23。
  語音時長 1:33”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-06 59361次

• 吃蒸土豆可以減肥嗎
  病情分析：吃蒸土豆是不可以減肥的，土豆的淀粉含量是特別高的，淀粉是一種多糖，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，多余的葡萄糖在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成脂肪，不但沒有減肥的功效，而且會增肥。意見建議：減肥期間，像這種淀粉含量高的食物，是絕對不可以多吃的，要吃一些淀粉含量比較少的食物，比如青菜。
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2019-04-12 5205次

• 晚上吃蒸土豆能減肥嗎
  病情分析：土豆是不能減肥的，而且能夠增肥的，因為土豆屬于淀粉，和米飯是一個樣的，能夠轉(zhuǎn)化成熱量。意見建議：晚飯盡量少吃，或者是不吃，應(yīng)該吃一些高纖維類的食物或者吃一些蔬菜水果，不要吃一些動物內(nèi)臟油膩食品。多參加戶外鍛煉，比如說跳繩，打太極拳，游泳，登山，慢跑。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-06-24 4406次

• 蒸土豆升糖指數(shù)高嗎
  蒸土豆的升糖指數(shù)比較高，血糖偏高的患者不可以攝入過多。土豆是常見的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某孕┩炼鼓軌蜓a(bǔ)充身體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分，其中含有的碳水化合物比較豐富，能夠起到充饑的效果，但由于土豆中含有的淀粉含量比較高，升糖指數(shù)比較高，通常在60~66之間，如果
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-05-18 0次

• 土豆泥升糖指數(shù)高嗎
  土豆泥升糖指數(shù)通常比較高，吃的時候需要適量。土豆泥是土豆煮熟后搗碎制成的泥，其中含有大量的碳水化合物、淀粉等成分，在制作的過程中，通常還會加入一些糖或蜂蜜等輔料，所以屬于升糖指數(shù)較高的食物。血糖高的人群和糖尿病患者不適宜食用，否則容易影響血糖的控制。此外，可以吃的人群也應(yīng)適量，不可以長期大量的吃，否
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-09-28 0次