1.石斛是常見的保健品，飲品。別名不死草，種類很多，石斛花具有很高的觀賞價值，石斛屬于藥用植物，其中以鐵皮石斛功效最佳，具有補腎益氣，積精，養胃等功效。
2.石斛中含有多糖物質，能夠增加免疫力，增強抵抗力，提高體質的作用。
3.石斛具有滋陰養目的功能，明亮雙眼，防治老年性白內障，保護兒童視力的作用。
4.石斛具有補脾胃的作用，鐵皮石斛具有益胃生津功效，也被稱為腸胃藥，特別是對于胃脘痛，上腹脹痛有比較好的療效。
5.石斛還有保肝，利膽作用。
石斛的療效有哪些
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心全科
2019-01-258601次
概述：
相關知識：
1.石斛有很好的養陰，清熱作用。石斛能夠增強胰島素活性，還有明顯的降血糖作用。所以有糖尿病的病人可以適當飲水石斛茶，對糖尿病病人控制血糖是非常有利。
2.鐵皮石斛，還含有17種氨基酸，多種礦物質，都是人體所必須的營養物質。鐵皮石斛還有調節功能，防病治病的作用，所以石斛還是保健食品。
常識：
1.孕婦可以服用石斛，因為石斛含有的蛋白質比較高，有利于孕婦的營養需要。
2.嬰幼兒也可以口服石斛，因為石斛滋陰，開胃，能夠刺激食欲，所以對于兒童食欲不振者，有很好的幫助。
3.脾胃虛寒者，胃酸分泌過少的人，避免服用石斛。
以上內容僅供參考
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石斛的功效與作用石斛是補益類的藥物，主要是滋陰類藥物，主要是滋腎陰，對于腎陰不足導致的視物障礙、視物不清或者是虛熱，或者是筋骨的微軟等等，凡是腎陰虛導致的，都可以用石斛。現代醫學認為它有多方面的作用：第一，它可以改善心腦血管的供血，所以對老年人的這種心腦血管疾病可以用石斛。第二，現代醫學研究發現，對于肺癌、卵巢癌，有比較強的抗腫瘤的作用。第三，它有明目的作用，所以歷來都是被醫家認為是明目的佳品，現代醫學也認為，它對于老年的白內障和青少年的近視，有很好的保健作用。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-08-31 231618次
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鐵皮石斛的食用方法石斛有滋陰清熱、潤肺養胃的功效，常用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱等癥狀。它的吃法也很多。1、泡茶：用開水沖泡后飲用，當作茶來喝，可重復沖泡，連渣一起吃。2、煎湯水：入鍋用先煎煮半小時，后放入其他食材再煮半小時，可重復煎煮，連渣一起食用。3、生吃：新鮮的鐵皮石斛，洗凈后直接嚼著吃。4、做藥膳：石斛和雞鴨等一起用文火燉2-3小時。5、浸酒：浸入40度以上酒中，3個月后就可以喝了。6、熬膏：加水煎汁，連煎兩次，過濾炸后用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀就可以吃了.
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-12 60807次
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叢伶男
主治醫師蓬萊市中醫醫院
2020-04-09 6282次
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周喜玉
主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院
2021-02-16 11179次
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張媛媛
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童鵬
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郭明冬
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郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2022-05-17 5539次
