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羧甲基纖維素鈉是致癌物嗎

羧甲基纖維素鈉一般不是致癌物,如果身體出現(xiàn)了不適癥狀,建議去正規(guī)醫(yī)院就診。

羧甲基纖維素鈉是一種常見的食品添加劑,在食品工業(yè)中被廣泛用于增稠、穩(wěn)定和保水等目的。主要是通過化學(xué)改性天然纖維素而得到的,化學(xué)結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定。從毒理學(xué)角度來看,大量的研究和安全評估表明,正常使用的羧甲基纖維素鈉在人體消化道內(nèi)很難被人體吸收,通常會隨著糞便排出體外,不會在體內(nèi)積累,也沒有證據(jù)顯示該物質(zhì)會引發(fā)癌癥。在藥品和化妝品領(lǐng)域,羧甲基纖維素鈉也被用作輔料,起到增稠、粘合等作用,只要不是過量攝入,通常不會對身體健康產(chǎn)生危害。

在選擇含有羧甲基纖維素鈉的產(chǎn)品時,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。如果對該物質(zhì)過敏,要仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽,避免使用含有它的產(chǎn)品。

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