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燉牛肉嘌呤通常高,對于痛風患者應(yīng)少吃。

牛肉是日常生活中比較常見的食物,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),平時適量吃一些,能夠補充身體所需要的營養(yǎng),提高機體的抵抗力,維持身體健康。但是每100克牛肉中的嘌呤含量為80毫克,所以屬于高嘌呤的食物,因此對于痛風患者要少吃,而且嘌呤屬于一種水溶性物質(zhì),在燉牛肉時,會有嘌呤溶解在水里,導(dǎo)致嘌呤含量上升,痛風患者食用后,會出現(xiàn)痛風發(fā)作的情況,影響到自身的健康。

患者在日常生活中可以適當吃一些新鮮蔬菜和水果,比如菠菜、西紅柿、獼猴桃、蘋果等,也可以喝一些溫水,能夠促進體內(nèi)新陳代謝,對維持身體健康有好處,但是避免吃一些辛辣刺激性的食物,比如辣椒、大蒜、芥末等,以免對身體健康造成刺激。

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