并不存在驢肉哪個(gè)部位營養(yǎng)價(jià)值最高的說法，一般肋條、后腿、前腿、脊背等部位的肉營養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用對(duì)身體有一定的好處。
驢肉屬于日常生活中比較常見的一種肉類，一般肋條、后腿、前腿、脊背等部位肉，脂肪含量比較少，蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，而且還含有豐富的氨基酸、多種維生素、鈣元素、鐵元素以及磷元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤皿H肉，能夠很好的為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。雖然驢肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是也不可以長(zhǎng)期過量食用，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
平時(shí)應(yīng)注意攝入營養(yǎng)均衡，合理搭配膳食，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。平時(shí)還應(yīng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉，比如跑步、游泳、打乒乓球以及練瑜伽等，消耗身體多余的熱量和脂肪。
