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苦菊一般情況下不能生吃,食用后會(huì)對(duì)脾胃造成一定刺激。

苦菊中的營(yíng)養(yǎng)成分比較多,還有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,蛋白質(zhì)和氨基酸是人體必備的營(yíng)養(yǎng)素。苦菊中含有大量的維生素、膳食纖維和胡蘿卜素等適當(dāng)食用是對(duì)人體有益的。苦菊中含有較多的纖維素,屬于偏寒性食物,如果生吃會(huì)對(duì)脾胃造成一定影響,并且脾胃虛寒的人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀,脾胃虛寒患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用小建中湯、小建中顆粒等藥物進(jìn)行調(diào)理。

因此,在吃苦菊的時(shí)候一般情況下不能生吃,在使用時(shí)也要注意適量,最好是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)決定少吃或不吃,以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。如果食用苦菊后,出現(xiàn)不適癥狀一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就診并做針對(duì)性治療,不要盲目使用藥物,以免發(fā)生不必要危害。

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