豬肚菌煲雞的功效與作用通常包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等。如果生活中出現(xiàn)不適的癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
豬肚菌中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而雞肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等微量元素，適量的食用豬肚菌煲雞，可以很好地為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。
2、增強(qiáng)免疫力：
豬肚菌和雞肉中的多種營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)入身體后，共同作用可以有助于增強(qiáng)身體的免疫力，有利于預(yù)防感冒、感染等常見疾病。
3、溫中補(bǔ)脾：
雞肉在中醫(yī)中被認(rèn)為具有溫中補(bǔ)脾的功效，對(duì)于脾胃虛寒的人群來說，適量的食用豬肚菌煲雞可以有助于補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、益氣養(yǎng)血：
雞肉中含有豐富的鐵元素，被認(rèn)為具有益氣養(yǎng)血的功效，同時(shí)豬肚菌的營(yíng)養(yǎng)成分可以與肌肉發(fā)揮協(xié)同作用，可以有助于改善貧血的癥狀。
5、補(bǔ)腎益精：
雞肉中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠滋養(yǎng)腎臟，改善腎虛癥狀，同時(shí)雞肉和豬肚菌的蛋白質(zhì)則有助于精氣的生成和儲(chǔ)存，從而有助于腎臟健康和精氣的補(bǔ)充。
我們?cè)谑秤秘i肚菌的時(shí)候，應(yīng)注意煮熟煮透，避免生食或半生不熟，以免影響身體健康。
