醋可以減肥。醋的最大作用是促進消化，可以大大避免脂肪在體內積累。醋還可以加速身體的新陳代謝，從而達到減肥的效果，而白醋是最具代表性的減肥醋。醋可以帶走一些淀粉或者使一些淀粉變得有點像纖維素，這樣一些淀粉就不會被消化。每天早上可以喝一勺醋和一杯白開水。此時飲用醋可以有效緩解便秘，甚至治愈便秘。
經常喝醋能減肥嗎
謝玲主任醫師
洛陽市中心醫院腫瘤內科
2019-11-0718347次
概述：
建議：
醋含有氨基酸，其中檸檬酸可以有效地加速血液循環，改善血液混濁，并有效地將多余的身體脂肪轉化為能量。此外，醋中的檸檬酸可以幫助消化。人們吃的食物不利于乳酸的分解，乳酸可以通過醋的循環有效地排出體外。每天飯后和晚上睡覺前吃20-40毫升可以達到減肥的效果，但是必須記住不要過量，以免引起胃部不適，如胃酸過多。醋的大多數營養成分來自谷物。這些食物可以促進胃腸消化，增加胃腸動力。此外，每天喝一點冷開水加醋也能改善便秘。因為研究已經證明，陳醋含有大量糖酵解酶和氨基酸，以及大量不飽和脂肪酸，能夠促進胃腸蠕動，維持腸道生態菌群的平衡。
注意：
如果有胃潰瘍，不能喝醋，尤其是空腹時。如果有萎縮性胃炎或胃酸缺乏，當然喝醋有益健康。為了減少對胃的刺激，可以早上在蜂蜜中加入醋，晚上晚飯后服用，刺激會變小。
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董清
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李國剛
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