變色的藏紅花通常是不建議喝的。
藏紅花，中藥名。具有活血化瘀、散郁開(kāi)結(jié)、涼血解毒的功效。由于藏紅花具有活血化瘀的功效，對(duì)于一些月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后腹痛、產(chǎn)后惡露不凈的女性，適當(dāng)喝一些藏紅花，對(duì)改善病癥有一定的作用。對(duì)于一些身體虛弱、手腳冰涼的人群，適當(dāng)喝一些藏紅花對(duì)這種情況也會(huì)起到很大的緩解作用，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，改善血液循環(huán)。但是當(dāng)藏紅花變色則不建議喝了，因?yàn)樽兩牟丶t花可能會(huì)伴有霉變、異味或者出現(xiàn)了結(jié)塊等情況，此時(shí)喝了可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)身體健康造成危害。
在正常情況下，為了保證藏紅花的品質(zhì)和功效，應(yīng)該妥善保存。最好將藏紅花放在干燥、陰涼、避光的地方，避免與空氣、水分和陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間接觸。可以將藏紅花裝在密封的容器中，以防止其變色和變質(zhì)。在日常生活中，要注意正確保存藏紅花，以確保其品質(zhì)和安全。
