蘭花豆的嘌呤含量是比較高的，如果是患有痛風(fēng)、高尿酸血癥等疾病的患者是不建議食用的。
蘭花豆嘌呤高嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0412400次
蘭花豆其實(shí)是以以新蠶豆為主料、漂洗瀝水后油炸制作的小吃。蠶豆本身是日常生活中比較常見的一種豆類，每100克蠶豆中含有50到150mg嘌呤，屬于高嘌呤食物，如果過多的食用可能會(huì)造成尿酸增高的現(xiàn)象，痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者本身屬于嘌呤代謝異常，造成尿酸在體內(nèi)堆積，因此應(yīng)避免食用蘭花豆。另外，體質(zhì)虛寒者不宜食用，發(fā)生過蠶豆過敏者也應(yīng)避免再吃；有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆；
但是如果身體沒有異常的情況，那么老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都是適合食用的。
以上內(nèi)容僅供參考
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西蘭花含嘌呤嗎西蘭花在我們的痛風(fēng)的飲食健康食物表里面，它是屬于低嘌呤的這一類飲食。就是我們?nèi)魏蔚氖澄?，它通過身體的代謝之后，它都會(huì)產(chǎn)生一定量的嘌呤，但是不同類型的食物，它的嘌呤的含量是不一樣的。那么西蘭花，它是屬于這種低嘌呤飲食，它也會(huì)產(chǎn)生一定量的嘌呤。但是這種類型的飲食，對(duì)于尿酸的升高和痛風(fēng)的產(chǎn)生，它的貢獻(xiàn)是不大的。所以西蘭花，我們認(rèn)為在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是比較建議的健康的飲食，低嘌呤的飲食，大家可以放心地食用。
01:08
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 43878次
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雞蛋嘌呤含量高嗎雞蛋是在我們這個(gè)，痛風(fēng)的食物健康表里面，它是屬于低嘌呤飲食這一類的，它具有豐富的蛋白質(zhì)，但是它是屬于低嘌呤的飲食，那么我們?cè)谕达L(fēng)的患者當(dāng)中，是建議每天還是，要攝入一個(gè)雞蛋的，以保證身體的這種蛋白質(zhì)的提供，那么在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，并不是說有蛋白質(zhì)，我們就絕對(duì)的不能食用，過分地控制我們的飲食，不攝入蛋白質(zhì)，僅僅是吃蔬菜這種高纖維的，低嘌呤的這樣的飲食，這種飲食結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期也會(huì)，導(dǎo)致身體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良，這是不建議的，那么雞蛋在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是建議每天，還是要適當(dāng)?shù)財(cái)z入。
01:17
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 66909次
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西蘭花含嘌呤嗎西蘭花是不含嘌呤的，屬于低嘌呤食物或者說堿性食品，因此痛風(fēng)的患者是可以適量食用的。另外，西蘭花還具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般人群均可食用，沒有特殊禁忌。西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2和維生素c、維生素a等，尤其以維生素c非常豐富，每一百克含88毫克，是蔬菜中含量最高的一種。而且西蘭花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對(duì)保護(hù)血液有益。同時(shí)，西蘭花還具有防癌、解毒肝臟以及清化血管的功效。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-10-24 10126次
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懷孕可以吃蘭花豆嗎懷孕可以吃蘭花豆。眾所周知，懷孕期間的女性，在飲食方面是需要多多注意的。雖然能吃蘭花豆，但是要注意不宜過多。食欲不佳是孕媽們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一種情況，這主要是妊娠反應(yīng)引起的。蘭花豆雖然是一種油炸食品，但是它含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，少量食用可以增強(qiáng)孕婦食欲。蘭花豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。不過它屬于油炸食品，孕期的女性要控制好食用的量，少吃為好。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
劉薇
主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-01 10292次
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豬血嘌呤高嗎病情分析：豬血的嘌呤值相對(duì)來說不是很高，屬于是低嘌呤的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。是不?huì)引起體內(nèi)尿酸值升高的這個(gè)情況的，痛風(fēng)患者在日常的飲食當(dāng)中還是要注意，要少吃一些含嘌呤值比較高的食物，包括火鍋、動(dòng)物的內(nèi)臟、豆類產(chǎn)品都要少吃。意見建議：在平時(shí)的飲食當(dāng)中也是要做到清淡飲食為主，要做到禁煙戒酒是不可以喝酒的。
王松男
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-05-06 5004次
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韭菜嘌呤高嗎韭菜含嘌呤不高的是一種很好的堿性食品，痛風(fēng)患者或者高尿酸血癥的話，可以放心食用的，而且韭菜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。韭菜的味道鮮美，含有豐富的膳食纖維、維生素及微量元素等，具有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便的作用。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-12 18107次
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蘭花豆嘌呤高嗎蘭花豆，一種廣受歡迎的小吃，以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味深受食客喜愛。然而，對(duì)于關(guān)注健康飲食的人群來說，蘭花豆的嘌呤含量成為了一個(gè)不可忽視的問題。嘌呤是影響人體尿酸水平的關(guān)鍵因素，而尿酸過高則與痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病密切相關(guān)。首先，蘭花豆屬于中等嘌呤食
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
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腎豆嘌呤高嗎腎豆又被稱為花豆，花豆的嘌呤一般情況下高，花豆是比較常見的一種豆類，每100g花豆當(dāng)中含有的嘌呤為118mg，所以花豆的嘌呤含量比較高，對(duì)于患有痛風(fēng)的人群來說，應(yīng)避免食用，以免食用后增加尿酸排泄，影響到痛風(fēng)的恢復(fù)或食用后使痛風(fēng)患者的不適癥狀加重。
鄭丹俠
主任醫(yī)師北京大學(xué)第三醫(yī)院
2022-09-15 123次
