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螃蟹和木耳通??梢砸黄鸪浴?/p>

從食物的成分來(lái)看,螃蟹富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素;木耳含有鐵、維生素K、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同時(shí)也可以幫助人體養(yǎng)血補(bǔ)胃,潤(rùn)燥滋補(bǔ)等。它們的營(yíng)養(yǎng)成分之間沒有相互沖突會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的情況。在正常的飲食搭配中,將螃蟹和木耳一起食用,不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響,反而能為人體提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)。

在食用螃蟹和木耳時(shí)要注意,螃蟹是易致敏食物,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)者要謹(jǐn)慎食用,以免引起過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。其次,螃蟹性寒,脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,否則可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。木耳如果泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能滋生細(xì)菌和毒素,所以一定要注意正確泡發(fā)木耳,避免食用泡發(fā)不當(dāng)?shù)哪径鹗澄镏卸镜冉】祮栴}。

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