生酮飲食是一種特殊的飲食模式，其特點(diǎn)主要有低碳水化合物、高脂肪、適量蛋白質(zhì)等。如需采用生酮飲食，需要先咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)，以減少不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
生酮飲食起初通常適用于治療兒童難治性癲癇，近年來(lái)也被部分人群用于改善糖尿病、減肥等方面。在生酮飲食中，通常會(huì)增高脂肪的攝入量，一般會(huì)占總熱量的70%~80%，同時(shí)大幅度削減碳水化合物的攝入量，通常會(huì)控制每日的攝入量在20~50克之間。
當(dāng)身體嚴(yán)重缺乏碳水化合物時(shí)，會(huì)被迫進(jìn)入被稱(chēng)為酮癥的代謝狀態(tài)，通過(guò)分解脂肪來(lái)產(chǎn)生酮體，再用酮體來(lái)作為能量來(lái)源，以維持身體正常機(jī)能。
雖然生酮飲食可能會(huì)在短期內(nèi)帶來(lái)一些效果，比如減輕體重，但應(yīng)避免長(zhǎng)期進(jìn)行，以免出現(xiàn)一系列潛在問(wèn)題，比如營(yíng)養(yǎng)失衡、胃腸道不適、肝腎功能受損等。
