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健康管理茶話會
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含鐵食材排行榜,補鐵不再盲目

姐姐一直是個工作狂,她常常為了工作熬夜加班,飲食也不規律。久而久之,她的身體開始出現了不適。她常常感到乏力、頭暈,臉色也變得蒼白。我們一開始都以為她只是工作太累了,需要休息一段時間。但是,情況并沒有好轉,她的癥狀反而越來越嚴重,于是我決定陪姐姐去醫院就診。

經過一系列的檢查和化驗,醫生告訴我們姐姐患有缺鐵性貧血。醫生給姐姐開了一些補鐵的藥物,并叮囑她要注意飲食,多攝入一些富含鐵元素的食物,并且向我們分享了一些含鐵元素的食材。

1、黑木耳:黑木耳不僅含鐵量高,還有助于清除體內的有害物質,對健康非常有益。

2、牛肉:不僅富含鐵,還富含蛋白質和其他營養素,對身體健康有很好的促進作用。

以下是一些補鐵膳食的制作方法:

1、雞肝瘦肉粥:雞肝和牛里脊肉沖洗干凈,切塊,放入姜片腌制十分鐘。大米淘洗干凈,加入適量清水,開始煮粥。當粥煮至七八成熟時,加入腌制好的雞肝和牛肉,繼續煮,最后加入適量鹽調味,攪拌均勻后即可出鍋。

2、豬肝菠菜粥:豬肝切片,菠菜洗凈去根切段。粳米加水熬成粥。放入豬肝和菠菜,加少許蔥花、姜片及鹽調味。煮至豬肝熟透即可。

健康飲食是每個人都應該關注的事情。讓我們從今天開始,多關注自己和家人的飲食健康,選擇富含營養的食物,讓身體更加健康、充滿活力!

發布時間: 2024-04-15 1222次

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