當肝硬化患者有水腫或者輕度腹水的時候，要低鹽飲食，每天攝入的鹽量不超過三克，嚴重水腫的時候要無鹽飲食，鈉應限制在五百毫克左右。
進食含鈉多的食物，比如蒸饅頭的時候不要用堿，可以改用鮮酵母發面，或者吃無鹽面包，掛面中含鈉比較多，不要食用，少食或者不食咸菜，并注意食物的烹調方法，在炒菜的時候，等到菜炒熟了以后，再放調味品，同時每天也要限制進水量，每天進水量在1000到1500毫升。
如何做到低鹽飲食
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-082377次
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王進軍
副主任醫師武漢市中醫醫院
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劉立新
主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院
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如何做到低鹽飲食當肝硬化患者有水腫或者輕度腹水的時候，要低鹽飲食，每天攝入的鹽量不超過三克，嚴重水腫的時候要無鹽飲食，鈉應限制在五百毫克左右。進食含鈉多的食物，比如蒸饅頭的時候不要用堿，可以改用鮮酵母發面，或者吃無鹽面包，掛面中含鈉比較多，不要食用，少食或者不食咸菜，并注意食物的烹調方法，在炒菜的時候，等到菜炒熟了以后，再放調味品，同時每天也要限制進水量，每天進水量在1000到1500毫升。語音時長 1:12”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
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周琪
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宋洪偉
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郭兮恒
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
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