膽結(jié)石的病人是可以喝酸奶，結(jié)石在臨床上主要就是膽囊結(jié)石，膽囊結(jié)石主要就是膽固醇結(jié)石和以膽固醇為主的混合性結(jié)石和黑色素結(jié)石。主要見(jiàn)于成年人，發(fā)病率在四十歲以后，隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，女性多于男性。膽囊結(jié)石的成因非常復(fù)雜，與多種因素有關(guān)，任何影響膽固醇、膽汁酸和磷脂濃度比例和造成膽汁淤滯的因素，都能導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。
如某些地區(qū)和種族的居民，女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長(zhǎng)期腸外營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、胃切除或者是胃腸吻合術(shù)后，回腸絆疾病和回腸切除術(shù)后，肝硬化，溶血性貧血等。在我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展城市及西北地區(qū)的膽囊結(jié)石發(fā)病率相對(duì)較高，可能與這些地區(qū)的飲食習(xí)慣有關(guān)。膽結(jié)石的病人能喝酸奶，酸奶是一種這個(gè)高脂的高蛋白質(zhì)低脂肪的一個(gè)優(yōu)質(zhì)的食品、膽結(jié)石的病人除了就是如果有牛奶或者是羊奶過(guò)敏，不適合喝酸奶。沒(méi)有這些過(guò)敏的病人，都可以，膽結(jié)石的病都是可以喝酸奶。
