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柿子和酸奶不能一起吃,這兩種食物一起吃可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等。

柿子中含有大量的維生素、鈣以及鐵等礦物質(zhì),吃了以后可以補充身體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)物質(zhì),增強身體抵抗力,而且柿子中含有果膠,吃了以后能夠起到潤腸通便的效果,可以緩解便秘。酸奶中含有大量的蛋白質(zhì)、乳酸菌以及維生素,吃了以后可以提高自身的免疫力,并且酸奶中含有一定的鈣物質(zhì),可以補充身體內(nèi)缺乏的鈣,能夠促進骨骼生長。但是兩者雖好卻不能一起吃,因為柿子含有較豐富的鞣酸及果膠,而酸奶蛋白質(zhì)的含量較高,蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下極易凝結(jié)成塊。首先會減少牛奶中的營養(yǎng)成分,凝塊刺激胃腸道后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。所以柿子和酸奶建議要分開吃,而且最好是吃完酸奶至少半小時以后才能吃柿子,反過來也一樣,至少兩者相差半個小時以后再吃。

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