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周超 副主任醫師
兗礦新里程總醫院 | 消化內科

蛋白質高的食物有哪些?

蛋白質作為構建身體組織,正受到越來越多人的關注。無論是健身愛好者、運動員,還是希望維持日常健康的人群,都深知高蛋白飲食的重要性。下面就讓我們一起深入探索那些藏在日常餐桌上的蛋白質寶庫,解鎖它們帶來的健康密碼。

蛋白質高的食物比較多,常見的有雞胸肉:低脂肪、高蛋白的代名詞,每100克雞胸肉含有約23克蛋白質,是健身餐桌上的??汀J菖H猓焊缓F質、鋅及多種維生素,同時也是高質量蛋白質的重要來源,適量食用有助于肌肉增長和體力恢復。也包括雞蛋:被譽為“營養寶庫”,一個中等大小的雞蛋約含6克優質蛋白質,且易于消化吸收。牛奶及奶制品:如酸奶、奶酪等,不僅含有豐富的蛋白質,還富含鈣質和維生素D,有助于骨骼健康。還包括杏仁:不僅富含蛋白質,還富含健康脂肪和纖維,是理想的零食選擇?;ㄉ盎ㄉu:雖然脂肪含量較高,但花生中的蛋白質和不飽和脂肪酸對人體有益。

吃高蛋白質類食物也需要注意以下幾點:

1、注意適量:吃上述食物的時候需要注意適量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道負擔。

2、搭配其他食物:也可以與其他食材搭配,有助于保持飲食的營養均衡。

3、烹飪方式:可以選擇蒸煮、煲湯等方式烹飪。

蛋白質這一生命之基廣泛存在于我們日常的飲食中,通過合理搭配肉類、蛋奶類、堅果與種子、全谷物及蔬菜,我們可以輕松獲取到充足的蛋白質,為身體提供源源不斷的能量與修復材料。

發布時間: 2024-08-28 934次

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