每天一個胡蘿卜的好處包括補充營養(yǎng)、補充能量、緩解便秘等，壞處包括營養(yǎng)單一、皮膚發(fā)黃、腹瀉等。
一、好處
1、補充營養(yǎng)：胡蘿卜中含有較多的維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，適當?shù)某砸恍┖}卜，可以給身體補充較多的營養(yǎng)。
2、補充能量：胡蘿卜中含有一定的熱量，吃胡蘿卜之后能夠給機體補充能量，使身體處于精力充沛的狀態(tài)。
3、緩解便秘：胡蘿卜中含有的膳食纖維較多，所以能夠促進胃腸道的蠕動，有利于緩解便秘的癥狀。
二、壞處
1、營養(yǎng)單一：胡蘿卜中雖然含有較豐富的營養(yǎng)成分，但是如果每天都吃胡蘿卜，就會減少其他食物的攝入量，容易導致營養(yǎng)過于單一。
2、皮膚發(fā)黃：胡蘿卜中含有的胡蘿卜素較多，如果食用的過多，有可能會導致胡蘿卜素進入血液，引起皮膚發(fā)黃的癥狀。
3、腹瀉：對于部分脾胃較虛弱的人群，如果長期吃胡蘿卜，由于膳食纖維對胃腸道的刺激而引起腹瀉。
除此之外，好處還有增強身體免疫力，壞處還有引起消化不良等。日常飲食中應當注意營養(yǎng)均衡，保證各種元素的充分攝入，有利于身體健康。
