吃鯰魚(yú)一般會(huì)升血糖。
吃鯰魚(yú)一般會(huì)升血糖，鯰魚(yú)升糖指數(shù)較低且升血糖的速度較慢，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大量水分、蛋白質(zhì)以及含有多種礦物質(zhì)和微量元素，可以提高身體的免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)，比較適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。但鯰魚(yú)屬于發(fā)物，因此對(duì)于患有皮膚病、過(guò)敏、痛風(fēng)的患者盡量不要食用。并且鯰魚(yú)籽可能會(huì)有一定的毒素，所以在烹制鯰魚(yú)的時(shí)候一定要做好清潔工作，避免中毒出現(xiàn)眩暈、嘔吐等癥狀。
對(duì)于血糖高的人群應(yīng)該避免吃糖和含糖的食物，盡量不吃高脂肪、高膽固醇、纖維以及淀粉質(zhì)的食物，吃飯要少量多餐，清淡、低鈉、低糖、低脂飲食，多吃新鮮蔬菜，可以吃一些糙米、蕎麥和黑米等富含膳食纖維，升糖指數(shù)比較低，飽腹感比較強(qiáng)的粗糧。必要時(shí)可前往醫(yī)院就診，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下控制血糖。
