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楊鐵生 主任醫師
北京大學人民醫院 | 風濕免疫科

痛風飲食新發現:粉絲可以吃嗎?

最近一段時間,有一位中年男性患者來到我的診室,他告訴我近期頻繁出現關節紅腫、疼痛難忍的癥狀,不知道是什么原因造成的,于是來到醫院進行就診,經過一系列的檢查和問診,我確診他患有痛風。在交談過程中,這位患者咨詢我說,他平時喜歡吃粉絲,不知道痛風可以吃粉絲嗎?我耐心的為他解答道。

粉絲多是由淀粉、紅薯粉等為原料做成的,此類食材中的嘌呤含量較少,吃了不容易導致尿酸增高,也不會讓痛風患者的病情加重。因此,痛風患者可以食用粉絲。但食用的時候需注意,不可以一次性吃太多,否則容易引起腹脹、腹痛等胃腸道不適。

然而,雖然痛風患者可以食用粉絲,但在食用時也需要注意以下幾點:

1、避免搭配高嘌呤食物:如果粉絲中加入了豬肝、蝦肉等高嘌呤食物,患者吃太多會導致尿酸增高,可能會引發關節水腫、關節疼痛等痛風癥狀。因此,在食用粉絲時,應避免搭配高嘌呤食物。

2、適量食用:雖然粉絲中的嘌呤含量較低,但一次性吃太多也容易引起腹脹、腹痛等胃腸道不適。因此,痛風患者在食用粉絲時應控制攝入量,每次食用20克左右即可。

總之,對于痛風患者來說,飲食控制是控制病情的關鍵。在飲食中,他們應避免高嘌呤食物的攝入,適量食用低嘌呤食物,如粉絲等,并根據自身情況制定飲食方案。同時,增加水分攝入、避免飲酒和適當運動也是控制痛風病情的重要措施。

發布時間: 2024-05-07 3714次

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