腸胃炎可以吃糯米嗎

男， 52歲

2018-11-19 5304次

病情描述：

腸胃炎可以吃糯米嗎

醫生回答

劉鐵剛主治醫師

錦州市中心醫院消化內科

2018-11-19

病情分析：

胃病患者可以適當吃糯米，但是不能過量，但是也不知道如何控制糯米的進食量。因此建議是能不吃就不吃。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的自汗、氣短無力、妊娠腰腹墜脹等癥。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等，為溫補強壯品。如病后精神體力久不復原，身疲乏力，或體質素虛，甚至頭暈眼花等時，藥物治療的同時吃糯米紅棗稀飯，可使癥狀消失，身體復原加快。然而，胃潰瘍患者卻要慎食糯米，因胃與十二指腸潰瘍病的發生與胃酸有一定關系。日常生活中，凡是能促進胃酸增加的因素，都可使病情加重，或者引起潰瘍病復發。糯米和其它糧食一樣，主要成分為淀粉。但糯米淀粉中葡萄糖分子縮合，連接方式與其它糧食淀粉有所不同。因而糯米經過煮熟之后，無論是糯米飯，還是用糯米制作的其它食品，其黏性均比較大，人吃進胃內后，相對難于消化，從胃中排出的時間延長，滯留在胃內，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部G細胞，促進胃酸分泌增加。因此，潰瘍病人進食糯米制作的各種食品中，往往會使疼痛加重，甚至會誘發胃穿孔、出血等嚴重的并發癥發生。

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腸胃炎可以吃糯米嗎

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