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膽囊炎病人在飲食上應(yīng)注意什么

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醫(yī)生主講實(shí)錄

膽囊炎按照發(fā)病的輕重緩急,可分為急性和慢性兩大類。

急性膽囊炎發(fā)作期患者應(yīng)禁食,使膽囊休息,以利于疼痛緩解,為保證機(jī)體的營(yíng)養(yǎng),需要由靜脈補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng),應(yīng)多飲水。待疼痛緩解后,根據(jù)病情循序漸進(jìn)的調(diào)配飲食,可選用清淡流食或低脂肪、低膽固醇、高碳水化合物的流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉、蔬菜汁、鮮果汁,忌吃辛辣生冷的食物,忌吃肥肉,少吃酸性的水果,比如梨子、梅子等,病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)后,可選擇低脂半流食飲食或者低脂、少渣軟飯等,一定要隨著病情的好轉(zhuǎn),而及時(shí)調(diào)整飲食種類及進(jìn)餐方式。

慢性膽囊炎需控制脂肪攝入量,嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪,植物性油脂有助于膽汁排泄,可以適量選用,但應(yīng)均勻分布于三餐,避免在一餐中食用過(guò)多的油脂,適量蛋白質(zhì)的攝入也是很有必要的,可選用豆制品、魚(yú)蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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