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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬(wàn)不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過(guò)浸泡或高溫蒸煮，仍然是無(wú)法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

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  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84721次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長(zhǎng)芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長(zhǎng)芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過(guò)量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12388次

• 胃不好能吃土豆嗎
  胃不好是可以吃土豆的。土豆它具有健脾，促消化，寬腸通便的作用。土豆中富含淀粉，b族維生素能促進(jìn)脾胃的消化功能，土豆中還含有可溶性膳食纖維，吸水后能減緩胃排空速度，延長(zhǎng)飽腹感，刺激胃腸蠕動(dòng)，寬腸通便，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。土豆中富含的碳水化合物，b族維生素，維生素c能促進(jìn)脾胃的消化功能，改善消化不良癥狀，土豆適宜人群為消化不良，便秘，慢性胃痛，關(guān)節(jié)疼痛，肥胖癥，心腦血管病患者，不適宜人群為糖尿病患者。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:19”
  李之慧 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-27 7519次

• 胃不好可以吃土豆嗎
  胃病的患者是可以吃土豆的，但是不要多吃。大部分的胃病其實(shí)都是慢性胃炎，或者是胃潰瘍等疾病，這些級(jí)別是特別的怕酸。土豆兒雖然是酸性的，但是土豆中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，可以產(chǎn)酸。所以，土豆是可以吃的，但是不要吃的太多。還有就是土豆對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和的患者，也有調(diào)節(jié)的作用。因?yàn)橥炼箤?duì)消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。土豆富含有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物，平常可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑摹?/div>

  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:15”

  馮澤瑞 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-09-03 19880次

• 胃不好能吃堅(jiān)果嗎
  病情分析：胃不好能吃堅(jiān)果，但是需要適量，因?yàn)閳?jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富可以提高人體免疫力。但是堅(jiān)果還含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，過(guò)度攝入會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，繼而引起消化不良。意見(jiàn)建議：建議胃不好的人群，盡早去正規(guī)醫(yī)院接受胃鏡以及碳14呼氣試驗(yàn)等相關(guān)檢查，明確病變程度后及時(shí)采取有效的治療。平時(shí)應(yīng)注意清淡飲食，避免暴飲暴食，避免過(guò)度進(jìn)食辛辣刺激性食物而加重腸胃系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，還需要戒煙戒酒等。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2021-03-15 1302次

• 胃不好能吃紅薯嗎
  病情分析：紅薯的營(yíng)養(yǎng)豐富，必需氨基酸含量比較高，還含有豐富的維生素，所含的淀粉也容易被人體消化吸收。膳食纖維含量豐富，利于排便。胃不好的人也是可以吃紅薯的，但是一定要少吃，不要過(guò)多的吃，會(huì)造成胃部不適。意見(jiàn)建議：紅薯的含糖量比較高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌，使人感到不適，可以在吃紅薯的時(shí)候搭配一些咸菜，可以有效地抑制胃酸。而且紅薯最好是在中午吃。
  田亞麗 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-01-19 2101次

• 胃不好能吃瓜子嗎
  胃不好是可以吃瓜子的，瓜子味甘、性平，用以降低血脂又能驅(qū)蟲，適量吃瓜子好處有很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等，但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙，科學(xué)理論證明瓜子里面含有的某種油脂對(duì)眼睛、皮膚、大腦都有好處，所以，平時(shí)可以適量的吃瓜子的，胃不好的患者平
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2021-12-02 1231次

• 胃不好能吃梅子嗎
  話梅是酸的，最好少吃酸的，一般的胃疼理論上是不能吃酸，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多造成胃部不適使胃疼加重，然后就會(huì)引起胃痛。如果經(jīng)常發(fā)生胃疼就會(huì)發(fā)生胃潰瘍、胃穿孔，平時(shí)還是少吃一點(diǎn)。因?yàn)橐话闱闆r胃痛都是由于胃酸分泌過(guò)多引起，胃炎可以吃少量的話梅，不要吃太多。而且話梅比較咸，對(duì)胃黏膜會(huì)造成一定的影響，平時(shí)還可以
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-20 901次