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肝不好能吃雞蛋嗎

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醫生主講實錄

肝不好是可以吃雞蛋,足量優質蛋白質可改善機體免疫功能,增加肝糖元貯存,有利于肝細胞的修復和肝功能恢復。

但是由于飲食中蛋白質增加,會使血氨增高,血氨是蛋白質的代謝產物,動物蛋白質的產氨作用最明顯,植物蛋白質則很少有這種反應,因此要多吃產氨低的蛋白質食物如奶類,大豆蛋白質與動物蛋白混用,更能發揮其互補作用和減少氨的來源。

因此平時吃雞蛋,要適量,一般一天最多吃兩個,飲食中的脂肪不應過分限制,以免影響機體熱能供給和降低食欲,單一避免油膩的食物,特別是黃疸尚未消退者要注意,平時要適當的鍛煉身體,增強體質,多喝一些溫開水。

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