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腦梗塞恢復期飲食

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醫生主講實錄

首先,針對腦梗塞的患者,后期的康復是十分重要的。

飲食方面第一就是要多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果里面含有大量的維生素c、鎂和鉀,維生素c可以調節膽固醇的代謝,防止動脈粥樣硬化的發展,同時可以增加血管的致密性,同時要戒煙和限酒。

第二,常用一些植物油,少吃動物性的脂肪,植物油含有不飽和脂肪酸,可以促進血清膽固醇降低。而動物的脂肪,像豬油、奶油、肥肉、動物的內臟、蛋黃,它含有的膽固醇是比較高的。

第三,飲食清淡,不要過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁使其增厚,血壓增高,進食量應該適當,不宜過飽,否則身體過胖可以加重心臟的負擔。

第四,蛋白類的海味不能少,飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化,平時可以喝一些去脂的牛奶,適當的進食一些海產品,比如海帶、海魚,它可以降低膽固醇,防止動脈硬化。

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