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寶寶吃什么補鈣

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醫生主講實錄

小孩補鈣應該以食物為主,這里介紹幾種補鈣的好食物:

一,牛奶半斤。牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收,而且牛奶中的鈣質人體更容易吸收,因此牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片都是很好的鈣的來源,夏季牛奶飲用也要需有所選擇。

二,海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化,海帶與肉類同食或者煮熟后涼拌,都是不錯的美味食物。蝦皮中的含鈣量更高,25克蝦皮就含有五百毫克的鈣,所以用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。但是容易對海制品過敏的人們,要小心食用。

三,豆制品。大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高,500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。但是豆漿需要反復煮開七次才能夠使用,而豆腐則不可與某些蔬菜同食,比如菠菜,菠菜中含有草酸,可以和鈣相結合合成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收。所以豆腐以及其他豆制品,均不宜與菠菜一起蒸煮,但是豆制品若與肉類同烹,則會味道可口營養豐富。

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