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腦梗塞能吃熟花生嗎

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醫生主講實錄

腦梗塞患者可以吃熟花生,最好不要吃花生外面包著的紅色薄皮。花生含有豐富的脂肪可以少吃點,并不是不能吃。

腦梗塞病人平時可以多吃蔬菜,水果。飲食清淡為主,吃瘦肉,少吃肥肉。要加強患者肢體功能鍛煉,長期臥床的需要進行定時翻身。腦梗塞的患者營養均衡即可,少油少鹽,多增加點新鮮蔬菜水果。

花生是屬于植物蛋白,是可以吃,只是注意方式。腦梗塞患者,有的咀嚼能力下降的話,注意搗成糊狀。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化,高血壓和冠心病。大量的亞油酸可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉淀,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

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