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妙手醫(yī)生精選

防治冠心病的合理膳食原則

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醫(yī)生主講實錄

營養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切,因此制定合理的膳食原則,對于防治冠心病至關(guān)重要。

防治冠心病的合理膳食原則如下:

一,減少每日膽固醇的攝取,膽固醇的攝入量不應(yīng)該超過三百毫克每日,或者是一百毫克以下每千卡總熱量。

二,脂肪的攝入不應(yīng)該超過總熱量的30%,其中飽和脂肪酸應(yīng)該控制在占總熱量的10%以內(nèi),增加多不飽和脂肪酸,使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比值為0.7:1:1。

三,食用復(fù)合碳水化合物,少吃或者不吃蔗糖或者是葡萄糖等簡單的碳水化合物,總熱量限制在標準以內(nèi),使體重維持在標準水平,如果超重,應(yīng)該進一步限制總熱量,或者適當?shù)脑黾芋w力活動。

五,提倡多食新鮮的蔬菜和水果使用豆制品,食用液體植物油。

六,盡量的少吃富含飽和脂肪酸或者是膽固醇過多的肥肉,動物油,高脂奶品以及蛋黃,動物內(nèi)臟等食品。

七,不要將飲用水軟化。

八,減少鈉的攝入。

九,不飲或者是要少飲酒,每日量不應(yīng)該超過三十克。

以上內(nèi)容僅供參考

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