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腦梗塞吃啥肉好些

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醫生主講實錄

腦梗塞患者,只要是避免含膽固醇較高的肥肉一類,剩下的瘦肉基本都可以食用。

腦梗塞患者在日常飲食中要多吃新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調節膽固醇代謝防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。

常用食物有,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利,患者的飲食要清淡,不宜過飽。

飲食以清淡為宜,因為睡前飲食會進入血管壁使其增厚,血壓升高,進食量也應適當不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。

另外飲食中如果缺乏蛋白質,同樣也會發生血管的硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白一供應身體必需氨基酸。

患者還可以適當地忌食一些海產品比如說海帶、海魚等,均可降低膽固醇防止動脈硬化,患者可在清晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。

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