食管癌患者手術切除之后的飲食指導非常重要，主要包含兩點，吃什么和怎么吃。
首先，我們來看吃什么，食管癌患者術后通常建議進食一些高蛋白、高熱量，容易吸收的食物，這樣才能夠提高患者的機體免疫力，增強體能，為術后進行放療和化療打好堅實的基礎。
第二，我們看怎么吃，通常術后短期之內建議患者進食流食和半流食食物，要少食多餐，這樣才能夠保證患者食道術后部位的恢復。同時還要建議患者多采取半臥位的姿勢，預防食管胃反流的情況，出現反流性吻合口炎這些不良并發癥的發生，所以食管癌切除術后要給予正確的指導。
食管癌切除后能吃什么
徐芹芹副主任醫師
青海省人民醫院 腫瘤內科
2019-04-04 3201次
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食管癌放療后吃什么好其實還是腫瘤病人的營養問題。在臨床工作中經常發現腫瘤患者本人，或者患者的家屬，對腫瘤患者的營養存在很大的認識誤區。我對患者和患者家屬經常說的一句話，就是“治病就像上戰場打仗，沒有好的體質是沒有機會打贏的。同樣，抗腫瘤治療也需要患者有好的體能狀態，如果一個病人已經虛弱到弱不禁風，是不可能接受抗腫瘤治療的，因為很差的體質耐受不了治療帶來的副作用?！焙玫捏w質怎么來？關鍵就是營養，雞鴨魚肉蛋奶，蔬菜水果，都可以吃，不要特別忌口，只要食材沒有變質，煮熟煮爛，吃下去能吸收，都是營養。也不要特意去買那些補品，保健品，也不用去抓野生動物，那些并沒有特別的營養價值。對于食管癌患者而言，因為食管癌造食管狹窄，即使放療了也可能不能完全恢復到正常狀態，容易出現進食梗阻的表現。因此，食管癌患者進食時需要注意食物不能太生硬太大塊，吞咽不能太大口太著急，只要食物能通過就可以了。
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酈守國
副主任醫師廈門大學附屬中山醫院
2020-03-16 2866次
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食管癌晚期吃什么食管癌如果到了晚期，往往是不能切除的，這樣的患者往往會進食很困難，有的時候甚至我們在臨床上看患者就喝小米粥，這樣小的米粒都會噎，而且會嗆咳，這時候他主要的問題，是腫瘤侵及到了食管壁，甚至侵出食管壁，到中鄂壓迫了喉返神經，這樣的患者他會出現一個，喉返神經的麻痹，說話會聲音嘶啞，喝水進液體食物會嗆咳，這個時候我們主要要訓練患者，就是讓他在一個適宜的角度，和一個適宜的位置上進食，進流食會嗆咳減少一些，如果說他進固體食物，比較哽咽的話，這時候我們要用流食代替。有的患者就是食管癌，尤其晚期患者他不能進食了，這時候我們可以考慮食管支架，用支架把這個病變給它支起來，給他形成一個人工的腔道，但是他患者還走自然的這種，生理的這種結構來進食，當然了我們下食管支架的病人，他可以像口服液體食物，像牛奶、稀粥、一些爛面條，甚至可以吃餛飩和餃子，這樣都沒有問題，但是像我們說有的一些，比較干硬的食物，在食管支架以后，那就不能吃了，因為它容易堵到食管支架，另外一些纖維化，比較東西多的食物像菜葉，像一些肉絲很多的那種，絲狀的這樣的食物，還是不要吃，食管癌晚期，其實他的這個癥狀，往往是不能進食，我們可以用介入的方法，把它用支架支開，另外還有包括像放療，灌注化療，都可以達到一個治療的目的，而不是說食管癌晚期就是絕癥了，甚至來說，實在是不能這樣經口進食，我們甚至可以說應用鼻飼管或者做一些胃的造瘺都可以解決這些問題。
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于友濤
主任醫師中國人民解放軍總醫院第一附屬醫院
2018-09-18 5517次
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食管癌切除后能吃醋嗎食管癌手術以后的病人在飲食恢復當中，建議病人少吃辛辣刺激的食物，因為食管癌吻合口的黏膜還沒有完全修復好，吃一些酸性的或者辛辣刺激的食物都會刺激局部的黏膜，影響食管吻合口的愈合效果，如果食管癌切除很長時間，病人的身體狀態已經恢復到正常以后，吃一些醋是沒有太大的影響的，偶爾吃一點，作為蘸料來應用，是不會影響的。食管癌切除以后的病人在飲食恢復正常以后，建議病人多吃一些新鮮的蔬菜水果，包括高蛋白的飲食都可以鼓勵病人多吃，在做的過程中的添加一些食醋作為調味品來應用，是可以的，不禁忌的。語音時長 01:20”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-04-28 2438次
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食管癌能吃什么食管癌患者在飲食方面，要根據患者的具體病情和癥狀等來綜合的分析。如果患者存在一些吞咽困難，可以考慮給予患者流質飲食，半流質飲食，而在制作食物的時候，建議適當的多添加一些優質蛋白含量比較高的食物，像一些瘦肉、魚肉、蛋類的食品、乳制品、豆制品等等，將這些食物做成半流質飲食給患者來進食，從而來保證患者的營養。而如果說患者沒有明顯的吞咽困難等不適，則建議患者要合理的安排主食的攝入和一些新鮮的蔬菜、水果的攝入等等，從而來保證患者營養均衡，避免患者出現體重下降、消瘦等情況發生。在此基礎上，來進行規范的抗腫瘤的治療，從而期望來達到更好的治療的效果。語音時長 01:12”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2020-03-13 1824次
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食管癌切除后能吃什么病情分析：食管癌在臨床上進行一些手術切除后是能吃一些易于消化的流食或者半流食的，比如小米粥、大米粥、米湯、面條等，然后也應該要營養豐富，可以吃一些豆腐、豆漿、雞蛋羹等富含蛋白質的食物。意見建議：建議病人在術后最好是服用一些中藥來鞏固治療，然后定期的到醫院做一些復查的工作。
李志明
主治醫師朝陽市第二醫院
2019-04-23 1202次
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食管癌切除后能吃什么好病情分析：食管癌的病人進行手術切除后是能吃一些流食或者半流食比較好的，比如牛奶、豆漿、豆腐腦、小米粥、蔬菜粥、面條等，另外病人適當的吃一些雞蛋或者新鮮的蔬菜和水果也是非常好的。意見建議：建議病人最好是要避免吃一些冷藏的食物，過燙或者過冰的水也不要喝，在飲食上應該以溫和為主。
李志明
主治醫師朝陽市第二醫院
2019-05-03 1301次
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食管癌患者能吃什么食管癌的患者一般能吃清淡的食物、富含纖維素食物，比如小米粥、菠菜等，同時還需要遵醫囑吃抗腫瘤的中成藥，比如復方斑螯膠囊等，在服用藥物時一定要遵醫囑。食管癌與長期吸煙飲酒、或經常吃亞硝酸鹽類食物等原因有關。1、清淡食物：患有食管癌后一定要注意清淡飲食，可以吃一些流食，比如小米粥、山藥粥、雞蛋湯等，此類
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2023-02-16 0次
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食管癌晚期能吃什么晚期食管癌患者在飲食方面要根據患者的具體病情來合理的安排，如果患者并沒有出現明顯的吞咽困難等一些癥狀的話，飲食基本正常的情況下，則建議患者要合理的安排膳食結構，適當的多進食一些優質蛋白含量比較高的食物，像一些瘦肉，魚肉，雞肉，蛋類的食品，乳制品，豆制品等等。而在制作這些食物的過程中，建議患者可以以蒸
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-25 127次
