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• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84718次

• 紅斑狼瘡能吃土豆嗎

  紅斑狼瘡能吃土豆嗎，這個土豆，實際上土豆也很簡單，土豆是我們常見的食品，也是我們主食，這個應該是肯定可以吃的，這個可以說，當然你說土豆也是什么，也吃新鮮的，發了芽的不要吃，不新鮮的，腐爛的不要吃。你還是這個土豆長在哪里，你長在某些地方，可能有同位素射線的地方，那你可能不行，或者是土壤里面含有一些，誘導免疫反應的，這種物質的情況就不行，包括含有重金屬的，或者含有其他的有害物質的，這都不能吃，一般的情況下是可以吃的。

  

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  黃安斌 主任醫師華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院

  2018-10-25 6275次

• 土豆發芽能吃嗎
  土豆發芽盡量的不要吃，土豆中含有一種龍葵素的有毒物質，正常情況下100g的土豆里邊，含有龍葵素的含量大致在10mg左右，不能對人體造成危害，但是隨著存儲時間的拉長，這種毒素會慢慢增加，尤其是在溫度比較高，或者接觸到太陽光后發芽和變綠的土豆，龍葵素的含量會得到提升，100g土豆可以達到500mg左右，食用后會直接導致食物中毒現象，輕者會出現上吐下瀉、頭暈眼花、口干舌燥、頭疼、腹痛，腸胃不好的人要嚴禁食用，會直接刺激腸胃，還會引起很多的亞健康疾病，比如說呼吸中樞麻痹、腦水腫、充血等，使紅細胞溶血。所以發芽和變綠的土豆，最好是不要食用，也有的人說，可能剛剛開始長出的時候，還沒有變綠，剛長一點小芽是可以食用的，也可以用刀直接切掉長芽的部分，去除干凈，再把外皮全部去掉，食用的時候要燉或者紅燒，多加點兒醋，這樣也可以分解龍葵素，因為龍葵素遇到酸易分解，但是盡量的不要吃。
  語音時長 01:45”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 78768次

• 咳嗽能吃土豆嗎
  咳嗽的時候當然可以吃土豆。因為土豆一般來說是比較清淡的，對于咳嗽的患者沒有什么影響，而且土豆也有一定的營養價值，這個時候可以補充能量。咳嗽一般來說是一種癥狀，由于咽喉部位受到刺激或者是氣道里有痰，刺激咽喉部位而發生的一種防御反射。如果咳嗽的比較厲害就是一種病理狀態，要進行治療。對于咳嗽的治療有很多種方法，可以用止咳藥，如果痰液比較多且黏稠可以用化痰藥。而經常吃的土豆不但味道好而且可能對咳嗽一定的抑制作用，所以咳嗽的時候是可以吃土豆的。
  語音時長 1:12”
  侯爭飛 主治醫師內江市第二人民醫院

  2018-10-26 12195次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  病情分析：皮肌炎患者是能夠吃土豆的，因為土豆是一種蔬菜類的食品，其主要成分是淀粉，是不會加重患者病情的，而且還含有豐富的營養價值，也能夠當主食服用。意見建議：皮肌炎的病人，要忌口辛辣刺激性的食物和一些海產品，可以適當的補充一些新鮮的水果蔬菜，以及牛奶，蛋清，瘦肉等食品。
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-06-05 1302次

• 結石能吃土豆嗎
  結石患者是可以吃土豆的，但是不建議多吃，因為結石的主要成分是草酸鈣，因此患者需要適當減少鈣和草酸含量豐富的食物攝入，而草酸含量豐富的食物有菠菜、豆腐、土豆、茶葉，因此需要適當減少攝入。患者平時需要多喝水、勤排尿、多鍛煉、多運動，以預防結石的復發。
  姚家喜 主治醫師河西學院附屬張掖人民醫院

  2019-02-08 2002次

• 皮肌炎能吃河魚嗎
  皮肌炎的患者是可以進食一定量的河魚的，以補充優質蛋白的營養均衡，當然也不宜多吃。皮肌炎的病人在飲食方面要盡量以清淡、易消化的食物為主，只要不對河魚過敏，是可以進食河魚的，當然盡量避免油炸。另外，在飲食方面要注意低鹽、低脂、低糖飲食，盡量補充含鉀、含鈣、以及富含高維生素、高營養和高蛋白的食物，如新鮮的
  楊鐵生 主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-26 89次

• 皮肌炎能吃蔥姜嗎?
  皮肌炎的患者在病情急性期的時候，最好是不要吃生蔥，生姜的，因為這一類的食品都屬于辛辣刺激性的食物，同時還包括辣椒，胡椒，咖喱，芥末等調味品，所以說在病情活動的時候最好不要吃的，要清淡飲食，吃一些容易消化的食物，也要避免喝濃茶，濃咖啡等刺激性的飲料，另外也要嚴格戒煙戒酒，也不要吃一些海產品，以免出現一
  楊鐵生 主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-26 71次