香菇是我們日常生活中常見的食物之一，它含有多種氨基酸、維生素以及礦物質等，可以提高人體的免疫力，對降低血壓、降血脂一定的作用。但是它不能和以下食物一起食用：
一，螃蟹，因為他們一起同食，可能會誘發結石的發生。
二，胡蘿卜，與胡蘿卜一起同食，可能會影響胡蘿卜素的吸收。
三，驢肉，與驢肉同食，可能會引起胃腸道不適，如腹瀉。
同時有一些人群對香菇過敏，這些人是不能食用香菇的。同時建議脾胃虛弱、消化功能不好的患者，盡量減少香菇的食用，因為它可能會加重胃腸道的負擔。
香菇不能和什么一起吃
梁菲菲副主任醫師
張家口市第一醫院 普通內科
2021-07-15 126964次
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醫生主講實錄
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羊肉不能和什么一起吃羊肉湯滋補功效非常好，但是因為一些食物與羊肉是相克的。食用的時候一定要注意：羊肉不能和醋，茶、南瓜、西瓜、乳酪、豆醬、蕎麥、竹筍、半夏、菖蒲等一起吃。食用的時候盡量避免，或者間隔2小時以上。羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有改善和補益效果，最適宜于冬季食用。
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-09-27 2591437次
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梁菲菲
副主任醫師張家口市第一醫院
2018-11-05 178598次
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香菇不能和什么食物一起吃一，香菇不能和西紅柿一起吃。西紅柿又名番茄，含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素，營養豐富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇會破壞體內的胡蘿卜素，影響西紅柿的吸收。二、香菇不能和胡蘿卜一起吃。香菇中有大量的生化物質和胡蘿卜一起吃會降低胡蘿卜素的吸收。三、香菇不能和螃蟹一起吃。螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但和香菇一起吃會誘發結石。四、香菇不能和驢肉一起吃。驢肉味道鮮美，營養豐富，有養生補氣的功效，但和香菇一起食用會引起腹瀉，氣虛等后果。五、香菇不能和鵪鶉一起吃。鵪鶉營養豐富，口感鮮美，但和香菇一同使用它的效果就會大打折扣，嚴重的會使面部長黑斑。語音時長 1:36”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-11-21 166425次
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香菇不能和什么一起吃香菇不能河蟹一起吃，與河蟹一起會引起腎結石。香菇不能和西紅柿和胡蘿卜一起吃。會使西紅柿和胡蘿卜的營養價值降低。香菇不能和驢肉一起吃。易引起腹痛，腹瀉，香菇是發物，驢肉與香菇一起吃會加重腸胃負擔，引起腹瀉。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2018-12-10 16908次
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香菇不能和什么一起吃會中毒病情分析：香菇不能西紅柿一起吃，一起吃會破壞人體內類胡蘿卜素，對人體不利。香菇不能和胡蘿卜一起吃，會相互降低的營養價值。香菇不能和螃蟹一起吃，容易誘發結石。香菇不能和驢肉一起吃，容易導致腹瀉。香菇不能和鵪鶉一起吃，嚴重的面部會生成黑色斑。意見建議：香菇最好可以和毛豆一起食用。新鮮黃豆富含優質蛋白質和礦物質，并且香菇又含有大量的高蛋白，具有益氣健脾、補虛和中等功效。二者搭配，可以很好的控制血脂、血糖、血壓，也可以預防癌癥。
周珍妮
副主任醫師大連大學附屬新華醫院
2020-03-16 15317次
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香菇不能和什么一起吃香菇不能和三文魚、胡蘿卜、豬肝、阿司匹林片、托拉塞米片等食物和藥物一起服用。1、三文魚：三文魚富含維生素D，香菇中的維生素D含量也比較高，短時間內大量攝入維生素D會導致體內鈣物質上升，增加結石的可能。2、胡蘿卜：由于胡蘿卜富含膳食纖維，香菇也富含膳食纖維，過多的膳食纖維進入體內，會引起明顯的撐脹感，
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
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孔維萍
主任醫師中日友好醫院
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