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醫(yī)生主講實(shí)錄

在禽流感期間吃沒(méi)有被感染過(guò)的雞下的蛋煮熟了吃,對(duì)身體并不會(huì)造成影響,禽流感病毒雖然可以通過(guò)消化道,呼吸道和皮膚,眼結(jié)膜等多種途徑進(jìn)入人體,但是禽流感病毒對(duì)熱是比較敏感的,如果雞蛋在蒸煮的過(guò)程當(dāng)中達(dá)到100度,煮沸2分鐘左右就可以使病毒滅活。

如果在溫度達(dá)到65度的時(shí)候半個(gè)小時(shí)就能夠使禽流感病毒滅活,所以在流感期間食用加熱或者是煮熟了的食物,對(duì)身體并不會(huì)造成影響,一般情況下在吃雞蛋之前最好先清洗,將雞蛋殼清洗干凈再蒸條,這樣能夠避免細(xì)菌的入侵。

以上內(nèi)容僅供參考

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