Iga腎病的病人可以吃烤鴨，但不建議經常食用烤鴨，這是因為烤鴨，鴨肉屬于富含優質蛋白的肉類，但是鴨皮是含有飽和脂肪酸，也就是動物油脂。動物油脂、肥肉，動物內臟等富含飽和脂肪酸的食物一定要嚴格限制攝入，除此之外，烤鴨在制作的過程中可能會產生一些致癌物，從這個角度來出發的話，也建議減少烤鴨的攝入。另外，烤鴨的制作過程中，會腌制，腌制的食品一般含鹽比較多，Iga腎病的病人一般建議低鹽飲食，每天攝入的鹽不能超過六克。合并水腫、高血壓、腎衰的病人每天攝入量要控制2到3克，所以從低鹽的角度出發，也不建議經常吃烤鴨。
iga腎病能吃烤鴨嗎?
郭玉強副主任醫師
聊城市第二人民醫院 腎病內科
2019-05-21 2374次
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醫生主講實錄
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楊冰
副主任醫師北京大學人民醫院
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李梅
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潘童
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張晉才
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馬強
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