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• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12375次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅兀蟹硗头硗迹狗碜冇舶l(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78677次

• 老鼠咬過的東西還能吃嗎
  如果被老鼠咬過的東西是不贊成吃的，因?yàn)槔鲜笞鳛橐环N媒介，可以攜帶很多病原菌，攜帶一些病毒。如果不慎吃了被老鼠咬過的食物，就有可能會(huì)感染到一些其他的細(xì)菌，感染到其他的一些病毒。比如由老鼠而引發(fā)的一些傳染性疾病，比如流行性出血熱，鼠疫，這些都是由老鼠攜帶的，有老鼠作也媒介導(dǎo)致廣泛流行傳播的疾病。那么，老鼠攜帶病原菌是相對(duì)來說比較多，而且活動(dòng)度大。所以，被老鼠咬過的食物一定不能吃，如果被老鼠咬過的一些工具，一定要進(jìn)行及時(shí)的消毒處理，這樣就比較安全。
  語音時(shí)長 01:09”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-05-27 24211次

• 老鼠咬過雪餅孩子吃了
  如果是不小心吃了老鼠咬過的東西，身體會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等明顯的癥狀，這時(shí)候一定要及時(shí)的就醫(yī)，這種情況很可能是身體受到了病毒感染引起的，及時(shí)就醫(yī)、配合醫(yī)生的治療，是可以治愈的；吃過老鼠吃過的東西，容易傳染鼠疫，潛伏期一般二到五日，如果已過了潛伏期，則沒有問題。不要輕易的嘗試，老鼠身體中可能攜帶多種病原體，嚴(yán)重的甚至威脅到生命，老鼠咬過的東西，很有可能已經(jīng)被感染，導(dǎo)致整個(gè)食物的食用安全受到嚴(yán)重的影響，鼠疫是鼠疫桿菌借鼠蚤傳播為主的烈性傳染病，是廣泛流行于野生嚙齒動(dòng)物間的一種自然免疫性疾病，臨床上出現(xiàn)發(fā)熱、嚴(yán)重毒血癥、淋巴結(jié)腫大、肺炎、出血傾向等。
  語音時(shí)長 1:40”
  南玄花 主治醫(yī)師長春市兒童醫(yī)院

  2018-12-03 5721次

• 大米被老鼠吃過能吃嗎
  大米被老鼠吃過，人類不可以再食用。老鼠是常見的害蟲，可以攜帶多種致病病原體，如細(xì)菌、病毒或者其它的微生物等。被老鼠污染過的大米，如果人類食用的話，有可能會(huì)造成一些傳染性疾病的發(fā)生，所以要做好大米的儲(chǔ)存工作，防止被老鼠等污染。
  戚敬虎 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2018-12-13 6407次

• 老鼠咬過雪餅孩子吃了怎么辦
  首先不必?fù)?dān)心，這種情況應(yīng)該注意密切觀察，有可能會(huì)引起胃腸炎等現(xiàn)象。因?yàn)槔鲜笠н^的食物有可能受到一些細(xì)菌的污染，如果并沒有嘔吐腹瀉等現(xiàn)象不需要處理。如果沒有任何不適的癥狀，就不必?fù)?dān)心了，一旦出現(xiàn)腹瀉嘔吐等不良反應(yīng)，需要及時(shí)到醫(yī)院檢查就診。
  蘇德泉 主治醫(yī)師復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院

  2018-11-30 4706次

• 臘肉被老鼠咬過的地方割掉還能吃嗎
  臘肉作為一種傳統(tǒng)食品，深受大眾喜愛。然而，當(dāng)臘肉遭遇老鼠咬噬時(shí)，其安全性便大打折扣。即使將被老鼠咬過的地方割掉，剩余部分仍不建議食用。老鼠身上攜帶眾多病毒和細(xì)菌，如漢坦病毒、鼠疫耶爾森菌、狂犬病毒及輪狀病毒等。這些病原微生物可通過老鼠的唾液
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2024-12-20 0次

• 被老鼠咬過的臘肉切掉還能吃嗎
  通常被老鼠咬過的臘肉切掉不能吃，以免吃了以后影響身體健康。老鼠身上攜帶了很多細(xì)菌病毒，老鼠活動(dòng)的地方遍布各類有害微生物，被老鼠接觸過的東西都必須洗凈與消毒、滅菌。被老鼠咬過的臘肉的其他地方也可能被老鼠爬過或被老鼠抓撓過，會(huì)帶有細(xì)菌和病毒，肉眼無法明確判斷，所以被老鼠咬過的臘肉切掉不能吃。如果吃了這樣
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-20 823次