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• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至會出現(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12372次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78676次

• 老鼠咬過的東西還能吃嗎
  如果被老鼠咬過的東西是不贊成吃的，因為老鼠作為一種媒介，可以攜帶很多病原菌，攜帶一些病毒。如果不慎吃了被老鼠咬過的食物，就有可能會感染到一些其他的細菌，感染到其他的一些病毒。比如由老鼠而引發(fā)的一些傳染性疾病，比如流行性出血熱，鼠疫，這些都是由老鼠攜帶的，有老鼠作也媒介導致廣泛流行傳播的疾病。那么，老鼠攜帶病原菌是相對來說比較多，而且活動度大。所以，被老鼠咬過的食物一定不能吃，如果被老鼠咬過的一些工具，一定要進行及時的消毒處理，這樣就比較安全。
  語音時長 01:09”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-05-27 24207次

• 老鼠咬過雪餅孩子吃了
  如果是不小心吃了老鼠咬過的東西，身體會出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等明顯的癥狀，這時候一定要及時的就醫(yī)，這種情況很可能是身體受到了病毒感染引起的，及時就醫(yī)、配合醫(yī)生的治療，是可以治愈的；吃過老鼠吃過的東西，容易傳染鼠疫，潛伏期一般二到五日，如果已過了潛伏期，則沒有問題。不要輕易的嘗試，老鼠身體中可能攜帶多種病原體，嚴重的甚至威脅到生命，老鼠咬過的東西，很有可能已經(jīng)被感染，導致整個食物的食用安全受到嚴重的影響，鼠疫是鼠疫桿菌借鼠蚤傳播為主的烈性傳染病，是廣泛流行于野生嚙齒動物間的一種自然免疫性疾病，臨床上出現(xiàn)發(fā)熱、嚴重毒血癥、淋巴結(jié)腫大、肺炎、出血傾向等。
  語音時長 1:40”
  南玄花 主治醫(yī)師長春市兒童醫(yī)院

  2018-12-03 5720次

• 大米被老鼠吃過能吃嗎
  大米被老鼠吃過，人類不可以再食用。老鼠是常見的害蟲，可以攜帶多種致病病原體，如細菌、病毒或者其它的微生物等。被老鼠污染過的大米，如果人類食用的話，有可能會造成一些傳染性疾病的發(fā)生，所以要做好大米的儲存工作，防止被老鼠等污染。
  戚敬虎 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2018-12-13 6407次

• 老鼠咬過雪餅孩子吃了怎么辦
  首先不必擔心，這種情況應(yīng)該注意密切觀察，有可能會引起胃腸炎等現(xiàn)象。因為老鼠咬過的食物有可能受到一些細菌的污染，如果并沒有嘔吐腹瀉等現(xiàn)象不需要處理。如果沒有任何不適的癥狀，就不必擔心了，一旦出現(xiàn)腹瀉嘔吐等不良反應(yīng)，需要及時到醫(yī)院檢查就診。
  蘇德泉 主治醫(yī)師復旦大學附屬兒科醫(yī)院

  2018-11-30 4706次

• 被老鼠咬過的臘肉切掉還能吃嗎
  在日常生活中，臘肉作為一種美味佳肴，深受人們喜愛。然而，當臘肉不幸被老鼠咬過后，即使將被咬部分切掉，剩余部分也不建議食用。老鼠是一種常見的動物，身上可能攜帶多種病毒和細菌，如漢坦病毒、鼠疫耶爾森菌等。這些病原微生物可能通過老鼠的唾液、尿液或
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2025-01-04 0次

• 臘肉被老鼠咬過的地方割掉還能吃嗎
  臘肉被老鼠咬過的地方割掉一般不能吃，以免身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。老鼠是一種常見的動物，而且身上會攜帶多種病毒或細菌，比如漢坦病毒、鼠疫耶爾森菌以及狂犬病毒、輪狀病毒等。老鼠咬過的臘肉也可能會殘留這些病毒或細菌，而且細菌還可能會在臘肉內(nèi)滋生繁殖，就算被老鼠咬過的地方被割掉以后，其他地方也可能已經(jīng)被污染，只是
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2022-06-20 575次