蘋果粥的主要原料是蘋果和大米，食用后一般不會導致中毒現象，如果出現中毒現象，考慮是食物變質導致。
蘋果粥為什么會中毒
王世霞主治醫師
天津市腫瘤醫院急診科
2021-12-027342次
如果使用的蘋果腐爛變質或者大米發霉變質，又或者煮熟后放置的時間過長導致微生物大量繁殖，食用后就可能導致出現中毒癥狀。可表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈，還可伴有發熱、肌肉酸痛，嚴重時導致脫水、酸中毒、休克等。
此時需要積極治療，腹痛嚴重的患者，可以在醫生指導下服用顛茄片、山莨菪堿片等緩解疼痛，如果腹瀉嚴重，可以服用蒙脫石散緩解癥狀，出現脫水癥狀的需要積極補液治療，情況嚴重的患者可以考慮洗胃、灌腸等治療。
治療期間要保持飲食清淡易消化，不要吃辛辣、刺激、生冷的食物，避免導致癥狀加重。還要規律作息，避免熬夜，促進疾病康復。
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 43863次
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 34395次
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李秀文
主治醫師新疆醫科大學第六附屬醫院
2018-10-13 3929次
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為什么進入菜窖會中毒有些人進入菜窖不久，就會出現頭暈、頭痛和胸悶的癥狀，這是因為多數情況下菜窖的窖口比較小，通風不好，新鮮的空氣不能及時的進入窖內，使窖內的氧氣不足，再加上存放的薯類、蔬菜等不斷的進行呼吸，也要消耗一些氧氣，這就更加加重了窖內的缺氧。同時，蔬菜和薯類本身的氧化酶誘使菜和薯類的有機物不斷的分解會放出大量的二氧化碳和水蒸氣，腐爛的蔬菜和薯類還會釋放出硫化氫、一氧化碳、甲烷等有害氣體，因此進入窖內，吸入這些有害氣體以后，就會發生中毒的癥狀反應。為了預防中毒，可以在下窖前用點燃的蠟燭或油燈放到窖底，它燃燒情況如果火焰變得微弱，說明氧氣不足，千萬不要下窖，需要通風十分鐘以后再下窖。語音時長 1:25”
付殿躍
主治醫師河北以嶺醫院
2018-11-26 3749次
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蘋果粥為什么會中毒病情分析：蘋果粥本身并不含有有毒有害物質，正常食用劑量并不會中毒。除非蘋果及大米有殘留農藥及其他有毒有害物質，或者烹煮方法及保存方法不當，造成蘋果粥變質或者污染，滋生細菌產生有毒物質。意見建議：如果是出現這種食物中毒的話，建議你最好是積極的去醫院進行輸液治療，多喝水，促進排泄，必要時可以到正規醫院查一下血常規、大便常規等檢查，行腸道病毒及大便細菌培養，以便對癥治療。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2020-03-19 7714次
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蘋果會不會中毒蘋果一般不會中毒，除非吃了爛蘋果以后可以導致中毒。蘋果是一個營養豐富的水果。還有大量的維生素和微量元素，植物蛋白，膳食纖維。吃水果有利于健康。可以補充人體的必需微量元素以及維生素和膳食纖維，能夠起到清熱解毒的作用。新鮮的蘋果不會導致中毒。爛蘋果可以中毒，爛蘋果內含有青霉菌，可以引起一些中毒。
張月美
主任醫師濟寧市中醫院
2019-01-10 3203次
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王世霞
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馬小麗
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2025-01-04 0次
