一般市場上買來的蘑菇?jīng)]有毒性，沒炒熟吃了不會中毒，但是可能會引起不適反應(yīng)，如腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
蘑菇?jīng)]炒熟會中毒嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2114769次
蘑菇含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，并能增強抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能，因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想食品。另外蘑菇中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸等等，因此它是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，對人體健康很有幫助。但是蘑菇一定要炒熟或者煮熟了再吃，如果沒有熟就食用，對于消化功能不好的人很有可能會引起胃腸道的不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
建議平時吃飯一定要做到飲食均衡，不要挑食偏食，也不要暴飲暴食，平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、蘋果、橙子。
以上內(nèi)容僅供參考
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腳臭聞多了會中毒嗎腳臭聞多了不會引起中毒。腳臭是由于腳心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖并分解角質(zhì)蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發(fā)出一種臭味。當然如果比較強烈的腳臭味。可能會引起身體的一些異常變化，比如惡心，胃腸道不適，或影響心情或情緒等等。建議平時可以使用足光粉進行治療，平時注意腳的衛(wèi)生，穿透氣性較好的鞋子。忌食辛辣肥膩、易引發(fā)出汗的食品，如辣椒、生姜蔥、生蒜等。
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祝于梅
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01:11
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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相華
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豆角沒炒熟會中毒嗎豆角沒炒熟有可能會導致中毒，生豆角中含有皂甙和豆素這兩種耐高溫的毒素，在烹飪加工的時候，如果溫度不夠高或者烹煮的時間不夠長，毒素就會分解不完全，往往會導致進食者出現(xiàn)中毒的癥狀。食用豆角后約半小時到五小時出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀，癥狀尤其以頭暈和嘔吐為主，嘔吐比較頻繁，在將宿食嘔出后，多表現(xiàn)為刺激性干嘔，腹瀉為水樣帶泡沫便，每次量大約大概二百到三百毫升左右，次數(shù)比較多。皂甙毒素常含于豆莢外面的皮中，對消化道黏膜有較強的刺激性，可以引起局部黏膜充血、腫脹極其嚴重，并能夠破壞紅細胞，引起溶血。而豆素存在于豆粒中，毒性大，具有凝聚和溶解紅細胞的作用，是引發(fā)豆角中毒的主要原因。語音時長 1:38”
王停停
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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豆角沒炒熟會中毒嗎病情分析：豆角沒熟是會導致中毒的。臨床上豆角中毒主要就是原因由于豆角沒有做熟，因為豆角中含有的毒素，皂苷和豆素在高溫的情況之下是能夠完全滅活的，如果不熟就會出現(xiàn)中毒。意見建議：豆角中毒產(chǎn)生的一些臨床表現(xiàn)，相對來講，如腹部不適、腹痛，還有惡心，有些重的可能會出現(xiàn)腹瀉。這種情況下，建議到醫(yī)院看一下，有的時候知道是豆角中毒，比較輕的基本是可以自愈的，比較重的就按照腹瀉、脫水、酸中毒進行一些對癥處理。
周珍妮
副主任醫(yī)師大連大學附屬新華醫(yī)院
2020-03-14 4803次
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石燕燕
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2022-05-30 539次
